肝腎陰虛型高血壓病的食療

臨床上，單純肝腎陰虛型高血壓病較為少見，多見於瘦弱者初患高血壓病時。其主證是頭暈耳鳴，目澀視物昏花，腰膝酸軟，舌紅少苔，脈沉細或細數。治當滋補肝腎，降壓鎮驚。

杞菊地黃雞湯：烏雞1只(約1000克)，枸杞子15克，白菊花12克，熟地15克，山茱萸肉12克，澤瀉12克，牡丹皮15克，茯苓15克，淮山藥15克，川杜仲20克，酸棗仁18克，甘草6克。烏雞整淨，切塊;余藥布包，與雞肉入鍋，加水燉湯。吃肉、飲湯。

黑豆牡蠣粥：牡蠣20克，蔥半根，黑豆、白米各適量，食鹽、麻油少許。將牡蠣、蔥洗淨，黑豆洗淨，泡水一夜;白米洗淨，泡水30分鐘備用。將黑豆、白米放入鍋中，加入適量水煮成粥，再加入牡蠣、鹽煮熟，最後撒蔥末、淋麻油即可食用。

天麻鮑魚湯：天麻25克，枸杞子30克，鮮鮑魚(連殼)250克，生薑1片。將鮑魚殼(即石決明)洗淨打碎，取鮑魚肉，天麻，枸杞子，生薑洗淨，與石決明一齊放入瓦鍋內，加適量清水，武火煮沸後，文火煮1小時(天麻不宜久煎)，調味即可，分次飲用。

枸杞桑菊飲：枸杞子9克，決明子6克，桑葉9克，菊花9克，白糖30克。將枸杞子、桑葉、菊花、決明子去雜質洗淨，放入燉杯內，加水300mL。把燉杯置中火中燒沸，用文火煎煮15分鐘，濾出汁液;另加水200mL，再煮10分鐘。合併兩次煎液，加入白糖拌勻，再燒沸即成。代茶飲用。

桑仁粥：桑椹30克(鮮者50克)，糯米100克，冰糖適量。桑椹浸泡片刻，洗淨後與米同入砂鍋煮粥。粥熟後，加入冰糖溶化即可。每日2次，空腹食用，可經常食。