健康食療

常吃香蕉能預防六大疾病 你知道嗎?

常吃香蕉可預防疾病

高血壓和中風:

香蕉含大量的鉀,但鹽分比較低,而且有抑制血管緊張的作用,是最理想的降壓和預防中風的食物之一。美國科學家研究證實:連續一周每天吃兩根香蕉,可使血壓降低10%;發表在《新英格蘭醫學雜誌》的研究也曾指出,如果平時多吃點香蕉,中風死亡的幾率會降低40%。

免疫力低下:

由於含有豐富的維生素,香蕉的抗氧化能力很強,這就增強了“香蕉族”自身的免疫力,特別是在容易感冒的冬季,每天吃點香蕉,肯定能為你的身體保駕護航。

抑鬱症等心理疾病:

香蕉素來有“快樂水果”之稱,荷蘭科學家研究認為:最符合營養標準又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉。它所含有的泛酸等成分,是人體的“開心激素”,能減輕心理壓力、排解緊張、提高注意力、解除憂鬱,令人快樂開心。而且,睡前吃香蕉,還有鎮靜的作用。

貧血:

應對這一女性朋友的常見病,香蕉也能大顯身手。專家認為,香蕉的含鐵量很高,且富含胡蘿蔔素,因此能刺激血液內血紅蛋白的產生,有助於減輕貧血症狀。

胃灼熱:

香蕉能保護人的胃黏膜,減少胃酸的分泌,因此胃不好的病人偶爾吃一兩根頗有好處。但香蕉屬於寒性食品,因此切忌過量。

皮膚病:

香蕉富含維生素A,能有效維護皮膚毛髮的健康,對手足皮膚裂口十分有效,而且還能令皮膚光潤細滑。特別是將香蕉皮貼敷在皮膚之上,有止痛、消除潰瘍的作用。

那麼,香蕉要如何選購和保存呢?

香蕉的選購和保存方法

優質香蕉果皮呈鮮黃或青黃色,梳柄完整,無缺只和脫落現象。單只香蕉體彎曲,果實豐滿、肥壯、色澤新鮮、光亮、果面光滑,無病斑、無蟲疤、無黴菌、無創傷,果實易剝離,果肉稍硬。

購買香蕉時,人們往往愛揀色澤鮮黃、表皮無斑點的果實。其實這樣的香蕉內部還沒有完全脫澀轉熟,起來果肉硬而帶澀味,香氣不能充分散發出來。

香蕉屬於熱帶水果,適宜儲存溫度是11~18度,一般情況下保存時間最長的是13天,儘量不要放冰箱裡保存。

香蕉在冰箱中存放容易變黑,應該把香蕉放進塑膠袋裡,再放一個蘋果,然後儘量排出袋子裡的空氣,紮緊袋口,再放在家裡不靠近暖氣的地方,這樣香蕉可以保存一個星期左右。

最後,還要告訴你吃香蕉時不能吃哪些食物。

香蕉不能和什麼一起吃

香蕉與紅薯不能同食。同食會發生不良生化反應,引起身體不適。

土豆與香蕉不能共食。同食會發生不良生化反應,致使面部生斑。

酸牛奶與香蕉相克。同食會發生不良生化反應,產生致癌物。

急性腎炎患者不能食用香蕉。香蕉中含有較多的鈉鹽,如吃大量香蕉,和攝入鈉鹽一樣,使患者血液中出現鈉水瀦留,使浮腫加重,腎臟負荷加大,加重病情。

吃香蕉能防病,別錯過了。