南瓜煎餅怎麼做

南瓜軟餅

主料：南瓜、麵粉

輔料：青椒、紅椒、雞蛋、鹽、胡椒粉、花生油

南瓜軟餅的做法

1、南瓜洗淨，去皮刨成絲;放蒸鍋蒸至軟熟。

2、青紅椒切細細的絲，我切的有點粗;將蒸好的南瓜絲裡放適量麵粉，並打入雞蛋，攪拌好。

3、放入青紅椒絲拌勻;加入適量鹽和少量胡椒粉攪攪拌成麵糊。

4、平底鍋刷一層薄薄的油，燒至5層熟倒入麵糊;小火煎至定型後反面略煎一會就行了。

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