立秋養生吃什麼 七食療滋陰潤肺健脾

四寶糯米粥

原料：桂圓、紅棗、山藥、薏米仁各25克，糯米100克，水、冰糖適量;

做法：桂圓、紅棗、山藥、薏米仁、糯米加水共煮成粥，以冰糖調味即成。

注：適用於心血不足之心悸者調理。

功效：補腎潤燥健腦和中

芝麻核桃羹

原料：黑芝麻50克，核桃肉100水澱粉、冰糖、水適量;

做法：將黑芝麻、核桃肉分別以文火炒香碾碎，每次舀4湯匙加適量水，水澱粉勾芡，冰糖調味食之，一日兩次。注：常服可黑鬚髮悅顏。

功效：生津止渴和胃消食

五彩蜜果

原料：蘋果1個，鴨梨1個，鳳梨半個，楊梅10粒，荸薺10粒，檸檬1個，白糖適量。

做法：1、檸檬榨汁，蘋果、鴨梨、鳳梨洗淨去皮，分別用圓珠勺挖成圓珠形(或切成丁狀)，荸薺洗淨去皮，楊梅洗淨待用。2、將白糖加入50毫升清水中，置於鍋內燒熱溶解，冷卻後加入檸檬汁，把五種水果擺成喜歡的圖案，食用時將糖汁倒入水果之上，即可。

功效：健脾開胃　填精益氣

醋椒魚

原料：黃魚1條，香菜、蔥、薑、胡椒粉、黃酒、麻油、味精、鮮湯、白醋、鹽、植物油各適量。

做法:1、黃魚洗淨後剞成花刀紋備用，蔥、薑洗淨切絲。2、油鍋燒熱，魚下鍋兩面煎至見黃，撈出濾幹油;3、鍋內放少量油，熱後，將胡椒粉、薑絲入鍋略加煸炒，隨即加入鮮湯、酒、鹽、魚，燒至魚熟，撈起放入深盤內，散上蔥絲、香菜;4、鍋內湯汁燒開加入白醋、味精、麻油攪勻倒入魚盤內即可。

功效：滋陰益胃　涼血生津

生地粥

原料:生地黃25克，大米75克，白糖少許、清水適量。

做法:1、生地黃洗淨切細，用適量清水在火上煮沸約30分鐘後，潷出藥汁，再複煎煮一次，兩次藥液合併後濃縮至100毫升，備用。2、將大米洗淨煮成白粥，趁熱加入生地汁，攪勻食用時加入適量白糖調味即可。

注：本方還可做肺結核，糖尿病患者之膳食。