四款美味減肥食譜 消除水腫輕鬆瘦身

2、冬瓜燜海米

材料：冬瓜，海米，水澱粉，蔥花，薑末

做法：

1.冬瓜去皮去瓤切片，加少許鹽醃5分鐘左右，瀝水備用;海米溫水泡軟。

2.炒鍋熱油，入冬瓜片，至皮色稍顯嫩綠色時撈出。

3.鍋內留少許底油，爆香蔥花、薑末，加半碗高湯(或水)、燒開後入冬瓜，加鹽和海米，小火燜至冬瓜軟熟，下水澱粉勾芡即可。

3、馬鈴薯泥

材料：馬鈴薯1顆，奶油1小匙，黑胡椒粉少許，鹽少許，牛奶100㏄，百里香少許，培根碎末1小匙，巴西裡少許

做法：

1.將馬鈴薯洗淨放入鍋內，加水至淹過馬鈴薯。

2.先以大火煮開，再轉小火煮約20分鐘，至馬鈴薯熟軟後撈起去皮，壓碎成泥。

3.將馬鈴薯泥、奶油、黑胡椒粉、鹽、牛奶、百里香拌勻後，挖成圓球狀放入烤盤。

4.將培根碎末炒香，與巴西裡一起撒在作法3的薯泥球上，放入烤箱以180℃烤約3分鐘即可。

小貼士：土豆會遇水膨脹，所以食用後會比較耐飽，而且土豆中的物質能夠班幫助吸收體內多餘的水，將它帶出體外，對於喜歡節食的MM也可以選擇食用這一款土豆泥呢!

4.黃瓜炒蝦仁

主料：黃瓜2根，蝦仁適量，調料：蔥薑沫蒜。

做法：

1、把黃瓜去皮，從中間剖開，再切成菱形塊，裝盤備用。

2、在黃瓜上撒一點鹽，拌勻。因為黃瓜不容易進味，所以提前放點鹽拌了。但只提前2分鐘就夠了，時間長了，黃瓜就會發蔫了。

3、蝦仁提前用料酒拌勻。

4、熱油鍋裡放蔥薑沫熗鍋，倒入蝦仁翻炒幾下，加一點白糖(去腥味)，再炒幾下出鍋。

5、蔥和蒜沫熗鍋，倒入黃瓜翻炒幾下後，把炒好的蝦仁也倒進去，放鹽、水澱粉，收汁後就可以出鍋嘍。

ps：如果想把蝦炒的又大又鮮脆，在清洗好蝦後，可以用紗布包著放入冰箱，冷藏15-20分鐘。即可保持蝦仁的鮮脆，又可防止蝦仁縮水。因蝦仁容易收縮，烹飪時間不宜長，否則蝦仁將變的又老又小。

小貼士：夏天是黃瓜上市的時節，這種清脆爽口的瓜果具有解毒消腫的功效，而且減肥的時候食用海產品對身體的營養補充也更有益，所以不妨多試試這款黃瓜炒蝦仁哦!