蓮子豬肚湯的做法 子宮脫垂食療

食譜材料：

蓮子250克，豬肚1只，黃酒適量。

製作方法：

1.將蓮子洗淨，冷水浸泡半小時，備用。

2.豬肚用冷水內外沖洗後，用細鹽反復擦洗內壁，再用冷水沖洗乾淨。

3.肚子剖開1個缺口，將蓮子塞人肚腔內，再用線將豬肚封口，肚子的兩頭也用線紮牢。

4.把豬肚放入砂鍋內，加冷水將豬肚浸沒，用旺火燒開後，加黃酒2匙，再改用小火慢燉3——4小時。

5.如水不夠，可再加水，直至肚子酥爛，離火。

6.吃時，將肚子切開，拆線，取出蓮子，烘乾，磨成粉末，每日3次，每次1匙，開水吞服。

健康提示：

蓮子也可加白糖當點心吃;肚子蘸醬油佐餐食，也可切片放人湯內，加細鹽半匙，再燒片刻，連湯吃。長期食用對婦女子宮輕度下垂屬氣虛者有效。