夏季食五味之辛 洋蔥木耳炒雞蛋健胃消食還清肺

中醫學認為，五味與臟腑相配屬。《素問·至真要大論》雲：“夫五味入胃，各歸所喜。故酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，鹹先入腎。”今日，飲食編輯推薦，夏季五味之辛——洋蔥。辛入肺，辛味溫通，能散能行，能刺激胃腸蠕動，增加消化液的分泌，有刺激食欲、健脾開胃一面，也有發散、行氣，促進血液迴圈和新陳代謝。常見食物有薑、蔥、大蒜、香菜、洋蔥等。

今日，飲食編輯推薦——洋蔥木耳炒雞蛋。

主題：洋蔥木耳炒雞蛋

食材：洋蔥半顆，雞蛋2個，黑木耳50克，鹽、生抽、油適量。

做法：

1、黑木耳提前泡發撕成小朵，洋蔥洗淨切絲備用;