夏季食五味之鹹 海帶拌三絲清熱利水更營養

中醫認為，鹹味入腎，能軟堅潤下，具有調節人體細胞和血液的滲透壓平衡及正常的水鈉鉀代謝作用。中醫裡認為味“鹹”的食物有海帶、紫菜，還有一些黑色的食物，比如冬菇帶等，也有很好的養腎功能。

今日，飲食編輯推薦——海帶拌三絲。

主題：海帶拌三絲

食材：水發海帶絲、綠豆芽各150克，香乾3塊，水發綠豆線粉50克，醬油、米醋、芝麻醬、精鹽、白糖、味精各適量。

做法：

1、將海帶和香乾各用沸水淋沖後，切絲，瀝幹;