大暑養生系列之綠豆薏米海帶粥 防暑降火增食欲

大暑與小暑一樣，都是反映夏季炎熱程度的節令，大暑表示炎熱至極。大暑時節喝喝綠豆粥，可以起到防暑降火的功效。主題：綠豆薏米海帶粥

食材：綠豆、薏米各30克，幹海帶20克，冰糖適量。

做法：

1. 綠豆、薏米去雜質後洗淨;

2. 海帶用清水浸泡，去除泥沙，切成條狀;

3. 將綠豆、薏米、海帶同放入鍋中，加適量清水，先大火煮沸，後改為小火煲大約兩個小時;

4. 加入冰糖，略煮5分鐘左右即可食用。