咖喱美妙擋不住牛肉咖喱飯

牛肉咖喱飯天熱來點過癮的重口味兒 好久沒有吃咖喱飯了，臨睡前，小妞兒叫住媽媽，吩咐媽媽明天中午做咖喱飯吧。 小妞兒常常如此，頭天晚上都會告訴媽媽第二天想吃什麼飯。每次都說的很清楚。 很棒的是，只要小妞兒點的飯菜，照數的做了，人家就吃的特別香。 這次的咖喱飯小妞兒說要吃素的，還說要用蘿蔔，米媽說純蘿蔔多沒有吃頭啊，加點牛肉吧，要是你不喜歡吃肉，我們可以吃啊，小妞同意了。

於是第二天的飯就是咖喱飯，用的蘿蔔和牛肉，為了岔色兒，加了一點胡蘿蔔，咱們忽略某些說吧，胡蘿蔔和白蘿蔔放一起吃沒有關係的

小妞兒吃飯，常常想起來就要吃透，頭天吃了牛肉咖喱飯，第二天又吃了土豆咖喱飯，第二天的用了全素，土豆胡蘿蔔洋蔥，還加了秋葵，吃的也特別香。

小妞兒自己舀米自己加菜，享受著自己勞動的成果，格外的香! 第三天米媽想法讓孩子忘記午飯，沒有再做咖喱飯了，要是稍加提醒，妞兒一定還要咖喱飯呢! 咖喱飯屬於萬人迷類型的，老少通殺，做起來也比較簡單，買成品的塊狀咖喱，只用把菜切切煮煮的，米飯蒸上就ok了。米媽倒也樂意做呢!”

標籤： 咖喱 煮 半小時 簡單 米飯 主食

主料

米飯(三人份)

牛肉(200克)

白蘿蔔(一根)

胡蘿蔔(半根)

洋蔥(一塊)調料

咖喱塊(一盒)

烹調油(適量)

鹽(適量)

生抽(適量)廚具

平底鍋

1

材料圖。

2

牛肉切釐米丁，加一點兒生抽和鹽抓抓。洋蔥切塊。

3

白蘿蔔去皮切塊，胡蘿蔔切塊。

4

醃好的牛肉，咖喱塊本身味道很足了，但個人認為，用肉類做咖喱飯的時候還是要稍醃一下。

5

炒鍋倒一點點油，炒香洋蔥。

6

下牛肉塊炒變色。

7

放上蘿蔔塊。

8

加水煮至蘿蔔熟，如果有泡沫，打去，加上咖喱塊，再煮五分鐘。

9

邊煮邊拌，避免糊底。將煮好的咖喱和米飯放在一起就成了。小竅門：

這是我習慣的做法，直接把菜煮了之後放上咖喱也是可以的。 咖喱塊可以起到芡汁的做用，注意加水的量不要太多，太多太稀，沒有感覺，也不要太少，太少容易糊底。根據自家的菜量添加吧。