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養生保健

中醫提醒吃飯前必做的三件養生大事

大家可能比較熟悉和熱衷的是飯後保健,其實很多保健養生的習慣在飯後進行並不科學。而把養生從飯後移到飯前,效果會更佳。

餐前喝湯

“飯前喝湯,勝似藥方”,因為從口腔、食管到胃、腸,乃是食物的必經之道,先喝幾口湯無異於加點“潤滑劑”,可使食物順利下嚥,以減少硬食物對消化道黏膜的刺激。

俗話說“飯前喝湯,苗條健康;飯後喝湯,越喝越胖”。飯前先喝幾口湯,有利於食物稀釋和攪拌,促進消化吸收。最重要的是,飯前喝湯可使胃裡的食物充分貼近胃壁,增強飽腹感,降低食欲。餐後再喝湯容易導致營養過剩,造成肥胖。

餐前水果

飯後吃進的水果可能被先吃下的食物阻滯於胃中,產生發酵反應甚至腐敗,出現脹氣、便秘等症狀,給消化功能帶來不良影響。

而將吃水果安排於飯前,可保持體內的免疫系統免受熱食的不良刺激,對免疫系統很有益,飯後吃水果則無此種保健功效。

餐前運動

飯前腹中空空,脂肪細胞內尚無新的脂肪酸進入,鍛煉較易將其“動員”出來化為熱量而消耗掉。

飯前1小時鍛煉,快速散步、慢跑,持續30~45分鐘,效果較飯後運動好得多。