芹菜炒牛肉的家常做法

材料：牛肉片200克，芹菜150克。

調料：料酒1大匙，醬油半大匙，鹽1小匙，白糖、胡椒粉各少許。

芹菜炒牛肉的做法步驟：

1.芹菜洗淨切小段。

2.油鍋燒熱，放入牛肉片滑炒片刻，撈出控淨油。

3.另起鍋，加油燒熱，放入芹菜段翻炒片刻，然後加入牛肉片同炒片刻，最後加入料酒、醬油、鹽、白糖、胡椒粉炒勻。

溫馨小提示：

芹菜可換成洋蔥絲，再加點黑胡椒粉同炒，就成經典的黑胡椒牛肉啦。芹菜還可換成辣椒、蔥段。牛肉也可換成雞肉、豬瘦肉等。