捲心菜炒肉：葷而不膩 素而不淡

天涼了，小青給大家推薦一道家常小菜：捲心菜炒肉，適量吃捲心菜能提高人體免疫力，預防感冒哦!

用料：捲心菜、豬肉、花生油、料酒、生抽、老抽、鹽、蔥、薑

做法：

首先，將捲心菜摘洗乾淨切細絲，用熱水淖一下;

其次，豬肉切片裹少許澱粉，蔥薑蒜切碎備用;

然後，炒鍋中倒少許油，油熱下蔥薑蒜爆香，再倒肉片煸炒;

接著，倒入料酒、生抽、老抽翻炒，將捲心菜加入繼續翻炒;

最後，加入鹽調味，就可出鍋啦!

捲心菜和豬肉同菜，增加了這道菜的滋養性，葷而不膩、素而不淡哦!