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患高血壓病 試試藥膳驗方

糖醋蒜

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糖、醋漫泡1個月以上的大蒜瓣若干,每天吃6瓣蒜,可佐餐食,並飲其糖醋汁20毫升,連服1個月,適用於頑固性高血壓。

黑木耳燒豆腐

豆腐250克,水發黑木耳適量,肉絲50克,蔥、薑、香油、食鹽適量,共同烹調做菜。黑木耳對血管硬化、高血壓、冠心病等均有治療作用,還可抗癌。而豆腐可降低體內的膽固醇水準。 番茄蘸白糖

鮮番茄2個,白糖適量。將番茄洗淨,蘸吃。

玉米須燉蚌肉

玉米須50g,蚌肉200g,料酒、精鹽、蔥、薑、花椒、各適量。將玉米須洗淨,蔥、薑拍破,蚌肉去雜洗淨。將玉米須、蚌肉、蔥、薑、花椒、料酒、鹽同放入鍋內,武火燒開,文火燉至蚌肉熟爛。揀去玉米須、蔥、薑,調好味即成。

天麻煨豬腦

取天麻10克,切片;豬腦花1個,洗淨。均放入砂鍋內,加水500毫升,燒開後,以文火燉一小時,喝湯吃豬腦,每日一次,對高血壓頭痛效佳。

冰糖燉海參

將水發海參50克燉爛後,加入冰糖,再燉片刻即可。於早飯前空腹服。可補腎益精,養血潤燥,降血壓。

夏枯草煲豬肉

夏枯草20克、瘦豬肉50克(切薄片),文火煲湯,肉爛後調味即可。每日服2次,吃肉飲湯。可清肝熱、散鬱結、降血壓。