夏秋交替來補腎 9種滋陰食物女人必吃
說起補腎,通常我們都只把焦點集中在男人身上。可是,女人如果出現腎虛的話,會引起精神疲乏、臉色暗黃、失眠多夢、脫髮掉發等眾多症狀。另外,女人腎虛還會導致女人提早衰老。那麼,女性可以吃哪些滋陰補腎的食物呢?
1、黑棗——提到棗子,大家可能一下子就想起紅棗,紅棗性味甘平,有補氣益血之功效,是補氣養血的聖品,尤其適合女性。
但是黑棗大家有沒有吃過呢?據研究發現,紅棗注重補血,但是黑棗注重補腎,中醫有記載,黑棗味甘澀,性寒,含有蛋白質、脂肪、糖類和多種維生素,其中以含維生素C和鈣質、鐵質最多,有補益脾胃,養腎陰血的功效。想要養腎的MM可以多吃一點黑棗。
2、黑木耳——現在研究表明,黑木耳膠體具有較強吸附力,能夠清潔腸胃。還含有核酸、卵磷脂成分,具有健美、美容,延緩衰老之效。
3、黑豆——有暖腸胃、明目活血、利水解毒之效。也是潤澤肌膚,烏須黑髮佳品。富含優質蛋白、維生素B族和維生素E,還含有核黃素、黑色素。對防老抗衰、增強活力、美容養顏有幫助。
4、黑米——具有健脾暖肝、補血益氣之效。其維生素B1和鐵的含量是普通大米的7倍。冬季食用對補充人體微量元素大有幫助。用它煮八寶粥時不要放糖。
5、黑芝麻——富含對人體有益的不飽和脂肪酸,其維生素E含量為植物食品之冠,可清除體內自由基,抗氧化效果顯著。具有延緩衰老、治療消化不良和治療白髮都有一定作用。
此外,還有李子、烏雞、烏梅、紫菜、板栗、海參、香菇、海帶、黑葡萄等,也都是營養十分豐富的食物。腎不好的人,可以每週吃一次蔥燒海參,將黑木耳和香菇配合在一起炒,或燉肉時放點板栗,都是補腎的好方法。
6、桑葚——桑葚又叫桑果、桑棗,味甜汁多,是人們常食的水果之一,被稱為“民間聖果”。中醫認為桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、腎經,具有補血滋陰、生津潤燥和補肝益腎作用。
除此之外,桑葚還含有多種維生素、氨基酸和胡蘿蔔素等成分,對女士來說效果尤其突出,經常服用可以美容養顏、延緩衰老。
7、黑加侖——黑加侖又叫黑醋栗、黑豆果、紫梅,黑加侖的營養價值極高,據科學家統計,每100克黑加侖當中含有181毫克的維生素C、322毫克的鉀和多種鈣、鋅、磷、鎂和鐵等物質,具有降低血脂、養腎、抗氧化和提高免疫力等作用,實在不失為一種老少皆宜的果中聖品。
另外,黑加侖還有很高的藥用價值,所含有的生物類黃酮能改善血管的通透性、延緩衰老和防癌。
8、葡萄——從營養價值來看,葡萄不僅含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵和多種維生素,還含有多種人體必需氨基酸。中醫學也認為,葡萄性平味甘酸,入脾、肺、腎三經,多吃葡萄可以起到補氣養血、滋腎宜肝的作用。葡萄對腎炎患者的康復具有一定的輔助療效。
這裡要注意的是,市面上的葡萄種類和顏色極多,最能補腎的是黑葡萄。但是葡萄性偏涼,胃寒的人要小心,一次不要吃得太多。
9、山藥——山藥是藥食兩用的佳品,中醫把它稱為“上品”之藥,它性平,味甘,除了有很強的補肺、健脾的作用外,還能益腎填精。
李時珍說山藥:“益腎氣,健脾胃。”很推崇它的補腎和健脾的功能。脾胃虛弱和腎虛的人可以把它作為調補身體的常用食物。凡是有腎虛問題的人,可以把山藥作為養生保健的常用食物,居家常備一些,常年食用。山藥的吃法很多,如生吃、熟吃、做菜肴、做主食、做粥、泡茶。
補腎食療方——山藥汁原料:山藥、牛奶、開水,蜂蜜。
步驟:山藥切斷兒蒸20分鐘至軟爛;將蒸好的山藥去皮切塊放入榨汁機中;加入開水、鮮奶、蜂蜜,攪拌1分鐘即可。(鮮奶、蜂蜜可視口味酌量添加)
注意事項:山藥榨汁前需要蒸熟,鮮山藥榨汁容易引起過敏不適,我用的是鐵棍山藥,非常粉面,這種山藥生的時候不容易去皮,但蒸熟後反而很容易用手一撕就去掉皮了。
補腎食療方——山藥栗子粥原料:山藥300克;大米40克;熟栗子100克;糯米60克;紅棗7枚;枸杞10克。
步驟:1、山藥去皮切,均勻小塊;紅棗、大米、糯米、枸杞洗淨備用;2、鍋裡放水,放入大米、糯米、山藥、紅棗;3、蓋上鍋蓋,開始煮粥;4、栗子去皮,煮到40分鐘時放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟。盛入碗中,即可享用。