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頸椎病“十大食療粥”

由於退變和勞損,頸椎骨質疏鬆、增生,韌帶肥厚,頸動脈硬化,管腔狹窄,發展到一定程度,可成為頸椎病。主要表現為頭頸疼痛,上肢麻木無力,肌肉萎縮。有的病人還有頭暈、眼花、耳鳴。個別嚴重的四肢癱瘓,行走困難。中醫對其早有認識,一般分為風寒濕痹阻型、氣滯血瘀型、痰濕阻絡型、肝腎不足型和氣血虧虛型。

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頸椎病的核磁共振檢查

頸椎病治療方法很多,包括鍛煉操、藥枕、牽引、推拿、理療、貼膏藥、服藥及手術等。此外,還可配合食療。食療變藥療“苦口”為“可口”,具有“藥極簡易,性最平和,味不惡劣,易辦易服”的特點,可起到“食借藥威,藥助食性”的效果。

頸椎病食療除遵循一般飲食原則,如搭配合理、營養均衡、飲食有節、饑飽有度、清潔衛生外,還要辨證進食。如風寒濕痹阻者可食葛根、狗肝萊、乾薑、櫻桃;氣滯血癌者可食用蛇肉、黃膳,適量飲酒;痰濕阻絡者可食柄子、梨、扁豆、赤豆、茁米;肝腎不足者可食黑豆、香菇、黑芝麻、枸杞子、狗肉、羊肉、鹿肉、魚蝦、韭菜;氣血虧虛者可食紅棗、黑棗、葡萄、桂圓肉、桑椹、阿膠等。下面是常用頸椎病食療方。

1、葛根五加粥

原料葛根、薏米仁、粳米各50克,刺五加15克。制法原料洗淨,葛根切碎,刺五加先煎取汁,與餘料同放鍋中,加水適量。武火煮沸,文火熬成粥。可加冰糖適量。功用祛風除濕止痛。適應征風寒濕痹阻型頸椎病,頸項強痛。

2.清燉烏蛇

原料烏蛇l條,蔥、薑、黃酒、清水適量。制法將烏蛇去皮、內臟,洗淨,切成長5釐米段塊,人沙鍋,加蔥、薑、黃酒、清水。武火煮沸後,文火燉至熟透,再加鹽即成。分次服食。功用祛風通絡。適應征頸椎病肢體疼痛麻木者。

3、山丹桃仁粥

原料山植30克,丹參15克,桃仁(去皮)6克,粳米50克。制法原料洗淨,丹參先煎,去渣取汁,再放山楂、桃仁及粳米,加水適量,武火煮沸,文火熬成粥。功用活血化瘀,通絡止痛。適應征氣滯血瘀型頸椎病。

4、穹歸蠶蛹粥

原料川穹10克,當歸、蠶蛹各15克,粳米50克。制法原料洗淨,加水適量,先煎川穹、當歸,去渣取汁,再加蠶蛹、粳米,武火熬成粥。功用養血活血。適應汪氣滯血瘀型頸椎病,體質虛弱者。

5、薏米赤豆湯

原料薏米、赤豆各50克,山藥15克,梨(去皮)200克。制法原料洗淨,加水適量,武火煮沸後文火煎,加冰糖適量即可。功用化痰除濕。適應征痰濕阻絡型頸椎病。

6、木瓜陳皮粥

原料木瓜、陳皮、絲瓜絡、川貝母各10克,粳米50克。制法原料洗淨,木瓜、陳皮、絲瓜絡先煎,去渣取汁,加入川貝母(切碎),加冰糖適量即成。功用化痰除濕通絡。適應征痰濕阻絡型頸椎病。

7、天麻燉豬腦

原料天麻10克,豬腦1個。制法原料洗淨,天麻切碎,與豬腦一併放入燉盅內,加水、鹽適量,隔水燉熟。每日吃1次,連服3-4次。功用平肝養腦。適應征頸椎病頭痛眩暈,肢體麻木不仁。

8、壯骨湯

原料豬骨(最好是豬尾骨)200-300克、杜仲、枸杞子各12克,桂圓肉15克,牛膝10克,淮山藥30克。制法原料洗淨,豬骨斬碎,共入鍋內,加水適量,武火煮沸,文火煎40。60分鐘,加適量花生油、鹽、蔥、薑等配料,取湯服用。功用補肝腎;強筋骨。適應汪肝腎不足型頸椎病。

9.五子羊肉湯

原料羊肉250克,枸杞子、菟絲子、女貞子、五味子、桑椹子、當歸、生薑各10克,肉桂5克。制法原料洗淨,菟絲子、女貞子、五味子紗布包,羊肉切成片,用當歸、生薑、米酒、花生油各適量,炒炙羊肉後,放入沙鍋內,放入餘料,加水、鹽適量,武火煮沸後,文火煎半小時,取出菟絲子、女貞子、五味子紗布包,加人蜂蜜適量即成。功用補肝腎、益氣血。適應征肝腎虧虛型頸椎病,肌肉萎縮,腰膝酸軟。

10、參棗粥

原料人參3克,粳米50克,大棗15克。制法人參粉碎成細粉,米、棗洗淨後入鍋,加水適量,武火煮沸,文火熬成粥,再調入人參粉及白糖適量。功用補益氣血。適應征氣血虧虛型頸椎病。