女性健康

早春潤膚養生 薦6款美味湯膳

PClady獨家專稿,未經許可請勿轉載!

營養學家指出,早春時節如果能夠經常用一些食物做湯來食用,就能夠達到養生益壽、滋補健身的目的。在此,Pclady小編suki就特別介紹幾款美味湯品,供大家適時選用。

下麵為你推薦六款早春潤膚養生湯:

瘦肉蛋花枸杞湯

材料:枸杞1斤,瘦肉100克,雞蛋1個,生薑一塊

做法:枸杞清洗乾淨,摘下葉子,枸杞莖切成段;鍋裡放3~4碗水,放進薑片和枸杞莖,大火煮開後轉慢火煮15分鐘;轉大火,把提前用鹽、油醃好的瘦肉和枸杞葉放進鍋裡;接著加入切得很薄的胡蘿蔔片,不用蓋蓋子,煮5分鐘,放鹽調味即可。

推薦理由:枸杞葉中醫稱之為“天精草”,含有與果實(枸杞子)單位量近似的各種營養物質,其性味甘寒,枸杞素有清肝明目,清熱舒肝的食療作用。

天麻紅棗魚頭湯

材料:鱅魚頭1個,紅棗4個,天麻30克、當歸10克、白芷10克、生薑3片

做法:鱅魚頭切兩半,去鰓洗淨,濾幹水;熱鍋放兩湯匙油,待油六七成熱時放入魚頭,兩面煎香;將天麻、紅棗、當歸和白芷洗淨,紅棗去核;將5碗水煮沸,倒入大燉盅,放入所有中藥材和煎好的魚頭,加蓋隔水燉一個半小時,下鹽調味即可品嘗。

推薦理由:寧神祛風、健脾補血。春天是適宜人群補血的最好時機,用魚頭和紅棗、天麻等製成的藥膳湯水尤其適宜女士調養氣血,有寧神祛風、健脾補血之效。

PClady獨家專稿,未經許可請勿轉載!

核桃丹參佛手湯

材料:核桃仁5個,佛手片6克,丹參10克

做法:將丹參佛手煎湯,核桃仁、白糖搗爛成泥加入丹參佛手湯中拌均,用小火煎煮10分鐘冷卻即可飲用。

推薦理由:核桃仁味甘性溫,補氣養血,潤腸通便;佛手味道辛苦性溫,收肝解鬱,理氣和中;丹參味苦性微寒,活血涼血,除煩安神。配白糖補脾益氣,共奏克服春困之功。

陳皮蓮子薏米水鴨湯

材料:每次可選用新會陳皮6克,去芯蓮子肉30克,炒薏米30克,淮山12克,生薑10克,水鴨肉250克。

制法:先將水鴨肉用清水洗淨血污,斬件;薏米用鐵鍋炒至微黃,蓮子去芯洗淨,淮山用水稍浸,陳皮、生薑用水洗淨,然後將全部用料一齊放進湯煲內,加入清水,先用武火煮沸,再用文火煲2小時,調味即可。

功效:本湯能補脾健胃,去濕止瀉,對於濕氣重而又大便稀爛者尤宜。

PClady獨家專稿,未經許可請勿轉載!

豬橫脷煲夏枯草

材料:豬橫利500克,夏枯草、綿茵陳各20克,生薑4片。

做法:把豬橫脷先飛水去腥備用;將夏枯草、棉茵陳及生薑和豬橫脷一同放入砂煲中,加水2500ml。先武火煲滾後轉文火煲約2小時,調味即可。

推薦理由:清豬橫利性平味澀,補益脾胃、助消化;夏枯草有清肝明目,散結消腫功效;綿茵陳則有清濕熱,退黃疸的功效。故該湯可以清熱去濕,去肝熱。

排毒蔬菜湯

材料:胡蘿蔔1根、土豆1個、洋蔥半個、西蘭花100克、番茄1個、調味料。

做法:胡蘿蔔、土豆洗淨,去皮,切小塊,洋蔥切小塊,西蘭花洗淨掰成小朵;番茄洗淨去皮,切成小塊,放入攪拌機打成番茄泥;黃油放入鍋中,小火融化,轉大火,放入洋蔥碎爆香後,倒入番茄泥和白糖,炒勻後加約200毫升水,煮沸後,倒入土豆塊和胡蘿蔔塊,再次煮開,倒入玉米粒和西蘭花,煮約2分鐘,加黑胡椒、鹽攪勻即可食用。

推薦理由:各種新鮮蔬菜含有大量鹼性成分,可清除細胞中的污染物或毒素。故蔬菜湯有“最佳人體清潔劑”的美稱,尤其適合女士食用。