飲食專家推薦感冒食譜

這個冬季，流感話題一提再提，但感冒人群還是一增再增。目前的甲型H1N1流感是歸醫學處理，有針對性的藥品和治療方法，但是普通感冒最好就別加入排隊就醫大軍了，一來避免罹患甲流的危險，二來減少專家醫生的麻煩。

飲食專家推薦感冒食譜

普通感冒，除了服用感冒藥之外，傳統的食療也是一個不錯的方法。飲食專家就給大家提供幾種食療小處方，既能享受美味，又可增強抵抗力，一舉兩得，何不為之。

1 大米薑醋粥：

做法：大米50～100克，生薑3克，入沙鍋同煮1～2沸，再放入連須蔥白5～7段，待粥將熟時，放入米醋10～15毫升，稍煮即可。趁熱服下，食後宜蓋被青臥，以微微出汗為佳。

功效：生薑主治感冒風寒、喘咳等，米醋入藥最佳。

2 薏米扁豆粥

做法：以薏米及扁豆各半碗煮成粥，每天早晚餐各喝一碗。

功效：薏米扁豆可強健脾胃去濕氣，能促進腸胃吸收，還可加強體力以對抗感冒病毒。

3 紅薯姜湯

做法：地瓜削皮後切成小塊，一塊生薑切成薄片，加水六碗煮熟後，再加適量紅糖，每天早晚飯後喝一杯。

功效：地瓜補充營養，生薑可去寒，比較適用於風寒感冒。

4 香蔥湯

做法：香菜根、蔥須、白菜頭煎水，加紅糖適量，代茶飲。

功效：有發汗解表通鼻竅作用。

5 熱鹹檸檬茶

做法：用新鮮檸檬切一兩片薄片，放少量的鹽，再用熱水沖，稍涼即喝。每一杯可沖三次，第二、三次沖時，不需再加鹽，注意不可用冷開水沖。

功效：熱鹹檸檬茶能順氣化痰。

6 薄荷茶

做法：取新鮮薄荷葉，用熱開水沖喝，每天早晚飯後喝一杯。

功效：適合口幹、咽喉痛、沒有痰或痰黃黑的感冒患者。

友情提示：

感冒時要多加注意飲食，不可“亂吃”。飲食要以碳水化合物類食物為主，多吃新鮮蔬菜和水果，以補充維生素和礦物質，提高機體的免疫力。那些平時喜歡的煎、炸美食就暫時放棄吧。為了恢復體力與活力，一定要從基本的飲食做起!