秋季滋陰系列之白鴨冬瓜湯 健脾益胃祛水腫

秋分之前，氣候中的燥有一點熱，屬於溫燥;而秋分之後，涼氣襲人，我們最需要防的則是涼燥。很多人都認為秋季僅僅是潤肺就行了，其實，秋季滋陰也很重要。陰代表人體的水液，水液充足，腸道得到滋潤，大便就通暢了，而口鼻喉、皮膚也不會乾燥。本期為大家推薦一些簡單易做的滋陰菜譜，讓您安全平和地滋養五臟之陰。

主題：白鴨冬瓜湯

食材：白鴨1只，冬瓜500克，茯苓、麥冬各30克，胡蘿蔔500克，精鹽適量。

做法：

1. 將鴨去毛及內臟，洗淨;