得了凍瘡吃什麼好 6個食療治凍瘡

得了凍瘡吃什麼好?凍瘡多發生在冬季，不少人都會得凍瘡，雖然凍瘡不是大病，但發作起來讓人癢痛難忍，嚴重者皮膚還可發生水皰、潰爛。那麼，得了凍瘡吃什麼好呢?下麵推薦6個食療。

凍瘡的病理病因：

凍瘡是由於寒冷潮濕引起局部小動脈痙攣性收縮所致。患處血流受阻，組織缺氧，以致組織細胞受損，隨後小靜脈痙攣，導致小動、靜脈間的毛細血管擴張，滲透性增加，組織水腫，血液黏度升高，形成紫紅色水腫性不規則紅斑，並有灼熱和瘙癢感，重者出現水泡、潰瘍，是冬季常見病之一。

冬令時節或寒冷潮濕環境，加之平素氣血虛弱，或因饑餓，或因病後，或因靜坐少動，寒邪侵襲過久，耗傷陽氣，以致氣血運行不暢，氣血瘀滯，而成凍瘡，重則肌膚腐爛。此外，暴冷著熱，或暴熱著冷，也可致氣血瘀滯腐爛成瘡。若寒邪太重，耗傷陽氣太過，則可因陽氣耗竭而亡。

得了凍瘡吃什麼好?

1、豆腐炒菠菜

材料：豆腐300克，菠菜250克，油鹽適量。

做法：豆腐切片，菠菜切段沸水燙出備用。滑鍋內加植物油燒熱，放入豆腐兩煎稍硬至淺黃色，取出豆腐;餘油加蔥絲烹鍋，放入菠菜，加鹽、味精煸炒，隨加豆腐一起炒勻，炒熟即成。

2、火腿木耳炒蝦仁

材料：蝦仁100克，雞蛋一個，清湯30克，火腿、冬菇、蛋糕、菠菜心、冬筍、精鹽、澱粉、豬油、黃酒適量。

做法：蝦仁淘洗乾淨，去掉黑線，控淨水分，用刀碾成泥，加入精鹽、雞蛋清、澱粉和成糊，均勻地攤在一個抹有少量豬油的瓷盤上，以2.5毫米厚為宜，入籠蒸3分鐘取出，晾涼後，揭下，切成絲。將火腿、冬菇、蛋糕、菠菜心、冬筍以及木耳切絲;精鹽同清湯30克對成湯汁;炒鍋加熟豬油，中火燒至四成熱，將蝦絲下鍋，待蝦線漂起時撈出瀝油;炒鍋內留油，把蝦絲連同配料一起下鍋，倒入對好的湯汁，迅速顛翻幾下，裝盤即成。

3、黃豆紅棗豬腳筋湯

材料：黃豆120克，紅棗10枚，陳皮10克，豬腳筋120克，痩豬肉120克，生薑、精鹽少許。

做法：黃豆、陳皮分別用清水浸透，洗乾淨，備用。紅棗和生薑分別用清水先乾淨。紅棗去核;生薑刮去姜皮，切1片，備用。豬腳筋用滾水浸透，洗乾淨，切成段，備用。痩豬肉用清水洗乾淨，備用。將以上材料全部一齊放入瓦煲內，加入適早量清水，先用猛火煲至水滾，然 後改用中火，繼續煲4小時左右，以少許精鹽調味，即可飲用。

4、熟附煨薑狗肉煲

材料：熟附片6克，生薑100克(煨熟切片)，桂枝3克，狗肉200克，佐料適量。

做法：先將狗肉用油微炒，待皮色轉黃，加水適量，以武火燒開後，放入熟附片、桂枝、生薑，改用文火把狗肉熬爛，調味即可食用。

5、杜仲枸杞丹參雀肉湯

材料：麻雀4只，杜仲9克，枸杞15克，菟絲子10克，丹參15克，蔥、薑、蒜、黃酒等佐料適量。

做法：將麻雀宰殺乾淨，把杜仲、枸杞、菟絲子、丹參放入麻雀腹中，將麻雀放入鍋中，加水適量，用武火煮沸後，再用文火煮半小時，去藥，加蔥、薑、蒜、黃酒、食鹽，再用小火煮片刻，即可。不過此方孕婦慎用。

6、當歸四逆湯

做法：當歸15克，桂枝12克，赤芍10克，細辛、通草、甘草各6克，大棗8枚煎服。