日媒教你這樣做便當更易成為易瘦體質

【環球網綜合報導】據日本Peachy網4月28日報導，隨著新季節的到來，不少女性也開始自己做便當，這樣不僅健康、經濟，而且中午吃自己做的便當的話，更容易成為易瘦體質，所以有很多好處。因此這次作為料理家的筆者，將會介紹通過輕鬆製作的便當來打造易瘦體質的4的方法。

■ 通過飯團減肥成功

米飯中雖然含有澱粉，但比起熱的米飯來，冷的飯團中的澱粉會變為更難消化的“抗性澱粉(難消化性澱粉)”。

抗性澱粉能一直進入大腸成為善玉菌的食物，具有促進新陳代新和燃燒脂肪的作用，因此對減肥也都一定的效果。

既能獲得冷米飯的好處，又能吃到變得更加美味的飯團，這可以說是減肥強有力的支援食物。

雖然飯團也可以買到，但是既能夠把握吃的量的多少，又能根據自己的喜好加入具體食材，所以自己做的飯團對於減肥來說更加合適。

■蛋白質不可缺少

蛋白質在其英文名中含有“最重要的東西”的意思，作為頭髮、肌膚、指甲、荷爾蒙、肌肉等最重要的組成成分，如果通過食物攝取的量不足，基礎代謝量就會減少，也會變成易胖難瘦的體質。

不一定非要做油炸食物或者雞蛋燒等這些需要費工夫的食物，煮雞蛋、牛肉餅等這些事先可以先準備好的或者是也有很多做起來很簡單的食物，要學會活學活用。

■蔬菜也要充分利用

在便當中放入卡路里低並且營養價值豐富的蔬菜的話，將更不錯。

吃飯時先從蔬菜開始吃能夠幫助我們抑制血糖值的過度高低變化，因此可以預防暴飲暴食。花椰菜、蘆筍等蔬菜如果放到微波爐裡加熱一下的話，負擔將會變少而且營養價值會更難被破壞，所以推薦這種方法。

另外，在做便當時非常適用的一種蔬菜是小番茄。有時雖然還想再做一種食物，但是做不了或是需要填補剩下的地方時，小番茄都非常的方便，所以自己做便當的女性朋友們一定要買點來準備著吧。

據稱番茄還具有美白功效及防止皺紋產生的效果，所以30歲左右的女性們，希望能多吃這個蔬菜。不需要料理而是直接吃就可以，因此輕鬆方便也是其一大優點。

■記住要保持3:2:1的飲食平衡

米飯：蔬菜：蛋白質的比例為3:2:1，據稱這樣才能保持營養均衡。

便當盒裡食物的比例通常比較容易分出，所以一定要多注意一下分配。

以上的介紹怎麼樣，希望能對因為減肥而需要自己做便當的人有所幫助。(實習編譯：蔣鳳芹 審稿：馬麗)