研究表明多吃核桃有助於降低人體膽固醇指數

【環球網綜合報導】不要忘記在您的沙拉或麥片中加入一些核桃，或者將其作為小零食。據法國媒體《TOPSANTE》報導，飲食有助於控制人體膽固醇含量。事實上，食用核桃會增加有益膽固醇，減少有害膽固醇。

根據發表在醫學雜誌《JAHA》上的一項研究結果，核桃能夠有效減少有害膽固醇，同時增加有益膽固醇。

核桃已經擁有了良好的聲譽。我們認識到，它們在降低患2型糖尿病風險方面具有良好的效果，同時也能降低患心血管疾病的風險。

美國聖達戈大學的研究人員對245名年齡在22歲至72歲、超重或肥胖的女性進行了一年的跟蹤觀察。這些參與者遵循三種不同的特定飲食制度，其中之一富含核桃。科學家們在這項研究開始6個月之後進行了他們的觀察。

研究結果顯示，無論遵循哪種飲食，這些女性都減掉了同樣多的重量(約為初始體重的8%)。科學家們還發現，食用核桃有助於減少有害膽固醇並增加有益膽固醇。但是，核桃熱量較高，為了避免發胖，應當適量食用。(實習編譯：楊琪 審稿：王莉蘭)