韓媒教你如何選購品質高味道好的蜂蜜

【環球網綜合報導】據韓國《先驅經濟》4月29日報導，很久以前，人們便用蜂蜜代替砂糖，用做包治百病的民間療法。最近我們經常吃的槐花蜜還有國外各種蜂蜜不僅味道好，對身體也很好。

雖然蜂蜜的成分大體上相似，但隨著采蜜的花的種類不同，蜂蜜的味道、香氣、效果也不一樣。下面介紹幾種味道好並且對身體有利的蜂蜜。

1.野花蜜

野花蜜是蜜蜂從多種野花中采來的，因為混合了荊條花、漆樹花等各種花蜜，所以野花蜜的味道也各不相同。顏色比槐花蜜深，比栗花蜜淺。野花蜜不僅可以暖胃，還可以提高免疫力和殺菌力，可以有效治療感冒和呼吸道疾病，還可以治療高血壓。

2.椴樹蜜

椴樹花6月份左右開花，是一種蜂蜜含量多的植物。但采蜜期經過梅雨季，天氣不好，采蜜量並不多，所以椴樹蜜是一種很珍貴的蜂蜜。椴樹蜜可以緩和胃炎、胃潰瘍、鼻炎、咳嗽、痰等疾病，所以適合在換季時食用。椴樹蜜的香氣可以使人鎮定，而且抗菌效果良好，所以也可以用作鎮定劑、安眠藥。

3.漆樹蜜

漆樹蜜的顏色為深金黃色，味道微甜。漆樹蜜可以用作治療感冒、傷風，讓身體出汗的藥。因為香味好，也可以用作鎮定劑、止咳藥等。手腳冰涼的人喝椴樹蜜的話，對身體也很好。

4.過度攝入蜂蜜，會引發肥胖

雖然蜂蜜對身體很好，但是過度攝入的話，會對身體產生危害。蜂蜜的80%是果糖和葡萄糖，果糖(36%)可以引起肥胖，而且其引起中性脂肪的概率是葡萄糖的2倍左右。1天攝入60g時，很容易引發中性脂肪，所以應該適量攝入蜂蜜。

為了買到“真正的蜂蜜”，應該選擇貼有品質保證書的經過韓國養蜂協會糖分檢查、抗生劑檢查的產品。還有如果是價格過低的蜂蜜，也應該提高警惕。(實習編譯：滑楠 審稿：魏悅)