健康食療

溫腎壯陽填精 男人五臟都要補

益肝藥膳
益肝藥膳是選用養肝柔肝、養血明目、熄風潛陽的中藥,配合一定的食物,經烹調而成的藥膳食品。它具有養肝、補血、明目,兼以滋陰潛陽、鎮靜的功效。適用於肝血不足者,症見頭暈目眩、視物昏花或雙目脹痛、乾澀、性急易怒、手足麻木,甚至半身不遂。
雙決明粥
石決明25克,決明子10克,白菊花15克,粳米100克,冰糖6克。將決明子、白菊花、石決明入沙鍋煎煮,去渣取汁;粳米淘洗乾淨,與藥汁煮成稀粥加冰糖服食,早晚各服1次,3~5天為1個療程。
此粥具有養肝潛陽、清肝明目之功效。適用於目赤腫痛、頭脹頭痛或視物模糊、眼乾澀等症。

健脾藥膳
健脾藥膳是選用健脾益氣的中藥,配合一定的食物,經烹調而成的藥膳食品。此類藥膳具有健脾益氣、和胃調中之功效。適用於脾虛氣弱之人,症見精神困倦、四肢軟弱、氣短懶言、頭昏自汗、食欲不振、胃脘隱痛、便溏腹瀉等。
參棗米飯
黨參10克,糯米250克,白糖50克,大棗10個。將黨參、大棗放在沙鍋內,加水泡發後煎煮30分鐘左右,撈出黨參、大棗,藥液備用。將糯米淘洗乾淨,放在大瓷碗中,加水適量,蒸熟後,扣在盤中,將黨參、大棗擺在糯米飯上,藥液加白糖,煎成濃汁後澆在棗飯上即成,佐早餐食用。
此米飯具有健脾益氣之功效,適用於體虛氣弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振等症。
補肺藥膳
補肺藥膳是選用補肺益氣、滋陰潤肺的中藥,配合一定的食物經烹調而成的食品。它具有補益肺氣、滋陰潤肺止咳之功效。適用於肺氣虛弱或肺陰不足者。肺氣虛症見氣短懶言、咳嗽、痰清稀、喜暖畏寒、自汗、易感冒、面色蒼白;肺陰虛症見乾咳無痰或痰少而黏、形體消瘦、午後潮熱、兩顴發紅等。
羊肺湯
羊肺1個,杏仁9克,柿霜、綠豆粉、酥油各30克,蜂蜜60克。將杏仁去皮後研成細末,同柿霜、綠豆粉、酥油裝入碗內,倒入蜂蜜後,邊調邊加清水少許,至以上五味和勻成濃汁待用。羊肺用清水沖洗乾淨,擠盡血水,將藥汁灌入羊肺內,裝入容器,加水約500毫升,隔水燉熟,取出羊肺入碗,注入湯汁即成,食肺喝湯,佐餐食用。
此湯具有滋陰清熱、益氣養血、止咳平喘之功。適用於久病體虛、陰虛內熱、虛火灼肺、宣降失常之肺痿咳嗽、痰黏稠、多白沫、精神疲乏、形體消瘦、口唇乾燥者。
養心藥膳
養心藥膳是選用養心安神的中藥,配合一定的食物,經烹調而成的藥膳食品。它具有養心血、補心氣、安心神的功效。適用於心氣虛或心血虛引起的心悸、氣短、胸悶、動則心慌、失眠多夢、記憶力減退等。
龍眼肉粥
龍眼肉15克,紅棗3~6枚,粳米60克。將粳米淘洗乾淨,龍眼肉、紅棗洗淨,同煮粥,早晚各服1次。
此粥具有養心安神、健脾補血之功效。常用於心血不足引起的心悸、失眠、健忘、貧血,脾虛瀉泄、浮腫,以及神經衰弱、自汗、盜汗等。
提示:用量不宜過大,須熱服。風寒感冒、惡寒發熱或舌苔厚膩者忌用。
補腎藥膳
補腎藥膳是選用補腎氣、溫腎陽、滋腎陰的中藥,配合一定的食物經烹調而成的食品。它具有溫腎壯陽、填精生髓之功效,適用於腎虛證。
豬腎粥
豬腎2個,粳米50克,蔥白、五香粉、生薑、精鹽各適量。將豬腎洗淨,去筋膜,切細,粳米淘洗乾淨,同入鍋內煮成粥,將熟時入蔥、薑、鹽及五香粉調之。佐早餐服食。
此粥具有補腎強腰功效,主要適用于中年人腎氣不足引起的腰膝酸軟疼痛、步履艱難、耳聾等症。