喝粥能減肥嗎？ 冬天喝什麼粥減肥？

從營養學角度來看，粥的成分主要是穀類，如大米，小米、燕麥等。穀類含有的碳水化合物占75%-80%，蛋白質占8%-10%，脂肪含量僅1%左右。另外粥所提供的能量相對較低，例如100克大米粥的能量不足200千焦。由於喝粥攝入的熱量比較低，因此只要用粥適當進行的調理，就可以起到減肥的效果。

但如果長時間僅僅只是喝粥的話，就不能滿足機體對能量和蛋白質的需求，還會表現出消瘦、頭暈眼花、乏力、易感冒、閉經等症狀。因此喝粥減肥並不適合長期堅持。

1.紅薯粥

材料：大米適量，紅薯適量。

做法：先將紅薯去皮切丁。等水沸騰後，放米讓鍋裡，然後保持沸騰翻滾的狀態。待米即將開花時放入紅薯丁繼續煮，快好的時候需要不停地朝一個方向攪動，待到兩者混合一起後即可。

功效：紅薯粥容易消化又有潤腸作用，防止便秘，有效排毒。對於美容瘦身也有很好的效果。

2.苡仁紅薯粥

材料：苡仁30克，紅薯300克，糯米100克。

做法：將苡仁洗淨，紅薯削皮切塊，與糯米共煮成粥。

功效：苡仁為健脾利水之品，番薯熱量低，有豐富的纖維素，有刮油減肥，健脾胃、降血脂的功效。

3.豆蔻粥

材料：肉豆蔻5-10克，生薑2片，大米50克。

做法：將肉豆蔻搗碎研細末，將大米煮成粥，待熟後加入豆蔻末及生薑，再煮沸，待降溫後即可服用。

功效：常服有開胸理氣，化痰減肥作用。

4.小白菜木耳粥

材料：木耳30克，小白菜250克，糯米100克。

做法：將材料加水燒沸後改為小火慢慢煮至米粒爛透，再加少量的鹽即可。

功效：木耳、小白菜與糯米同煮，能潤肺生津，滋陰養胃，降脂降壓，消脂利尿。

5.雞肉薏米粥

材料：薏米，雞胸肉，水，醬油、蔥花、紫菜碎。

做法：首先將薏米泡水洗淨後，和水、雞胸肉一同放入鍋中，用小火熬煮20分鐘後，加醬油調味並關火，最後撒點蔥花和紫菜碎即可食用。

功效：雞肉中含有豐富的營養，但脂肪卻很少，所以能幫助補充營養但又不會發胖，薏米的利尿作用能使你將體內的多餘水分排出，消水腫的同時將毒素廢物一併趕走。

6.冬瓜粥

材料：新鮮冬瓜150克，大米100克。

做法：將冬瓜洗淨，削皮後切成小塊，與米同煮成粥，入油鹽調味，分早晚食用。

功效：利尿消腫、清熱止渴、瘦身。

7.黃豆芝麻粥

材料：黃豆100克，芝麻炒焦研粉20克。

做法：黃豆先浸泡一段時間，再用黃豆煮粥，可加入高湯，粥滾後再加入芝麻粉、鹽調味即可。

功效：黃豆和芝麻都有補肝潤腸的不能作用，所以這款減肥粥很適合有輕度便秘的美眉們食用，它會讓你大便通暢，皮膚也會變的細膩光滑。

8.銀耳菊花粥

材料：銀耳、菊花各10克，糯米60克。

做法：以上材料同放鍋內，加水煮粥，粥熟後調入適量蜂蜜即可。

功效：菊花氣味清香，涼爽舒適，銀耳滋陰養身，將它們與糯米同煮為粥，久服可美容輕體，減肥效果佳。