三種蔬菜 催乳效果“頂呱呱”

現代人的觀念不在局限於“大補特補”，因為產婦分娩後馬上大補，過多飲用高脂肪濃湯，反而可能因催奶導致乳腺管堵塞，大量脂肪還可能引起腸胃道脹氣等不適，影響食欲，甚至體態發胖、變形等。

新時代新觀念，年輕媽媽都開始選擇在產後第一二天，喝些清淡的湯或醫院特別配製的食物，好好休息，恢復體力才是保證泌乳的關鍵。下面為各位新媽媽們推薦幾種催乳效果一級棒的蔬菜，讓你不再為奶水問題困擾。

催乳蔬菜一：萵筍

催乳小招：萵筍有通乳功效，產婦乳少時可用萵筍燒豬蹄食用。

推薦美味：鮮拌萵苣

原料：鮮萵苣250克，食鹽、味精、黃酒適量。

做法：將鮮萵苣洗淨，去皮，切絲，以食鹽、黃酒、味精調拌，分頓佐餐食用。每日1劑。

營養：鮮萵苣清脆爽口，有消熱利尿通乳的作用，對產婦小便不利、乳汁少有輔助的治療作用，作為佐餐菜肴，還有增加纖維素，防止便秘的功效。

主攻：產後乳汁稀少，小便頻繁。

催乳蔬菜二：金針菜

催乳小招：中醫認為金針菜有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。治產後乳汁不下，用金針菜燉瘦豬肉食用，極有功效。

推薦美味：金針菜燉肉

原料：金針菜310克，瘦豬肉60克。

做法：

1、金針菜洗淨，將瘦豬肉切成薄片，一同倒入陶瓷罐內。

2、用旺火隔水燉至瘦豬肉熟透，吃金針菜、瘦豬肉，喝湯。一般5～7次有效。

主攻：適用於乳汗不下，乳腺炎

催乳蔬菜三：茭白

催乳小招：與豬蹄、通草同煮食用，有較好的催乳作用。

推薦美味：豬蹄茭白湯

原料：豬蹄250克，白茭(切片)100克，生薑2片，料酒、大蔥、食鹽各適量。

做法：

1、豬蹄於沸水燙後刮去浮皮，拔去毛，洗淨，放淨鍋內，加清水、料酒、生薑片及大蔥，旺火煮沸。

2、撇去浮沫，改用小火燉至豬蹄酥爛，最後投入茭白片，再煮5分鐘，加入食鹽即可。

營養：豬蹄營養價值高，富含蛋白質、脂肪和碳水化合物，有補血、增加乳汁等功效。