日媒推薦人氣美食“虎堅果”：美容又營養

【環球網綜合報導】據日本SIGN新聞網5月29日報導，在日本並不怎麼被人所熟知的虎堅果，由於其營養價值和瘦身效果被譽為超級食物，廣受矚目，在紐約也成了熱門食材。我們就來仔細看看虎堅果的效果和食用方法吧。

•什麼是虎堅果

虎堅果的名字裡雖然有堅果二字，卻不屬於堅果類，而是一種叫做莎草的蔬菜的塊狀莖，就像馬鈴薯一樣呢!事實上遠在4000年前它就被人們發現了，在非洲和古埃及它被當做重要的營養來源備受人們喜愛。在古埃及的墓的陪葬品中甚至就有虎堅果。現在不僅是非洲各國，歐洲也有人食用。

•虎堅果營養豐富

虎堅果之所以被譽為超級食物，是因為它含有豐富的營養物質。尤其富含食物纖維、維他命B、維他命E等。與高營養價值的杏仁相比，其食物纖維的含量約為杏仁的3倍，維他命E竟是杏仁的2.5倍!

•虎堅果的瘦身效果

因為虎堅果含有異常豐富的食物纖維，對於想瘦身的女生來說再合適不過了。虎堅果中的食物纖維既可以帶來消除便秘的排毒效果，還能讓你很難變胖。而且因為虎堅果中還富含維他命B，在瘦身的同時還能保持肌膚的美麗，對於女性來說真是令人驚喜!

•虎堅果如何食用

就這樣保持原來的形態食用也可以，比較常見的方法是將其弄成粉末狀與飲料混合在一起食用。比較推薦的是像杏仁牛奶一樣，用榨汁機將水和其混合後飲用。難度稍微再高一點的話，和曲奇和優酪乳混合後食用也不錯。

既能瘦身又能美容，著實讓人欣喜。不管是易加工的粉末狀還是已經做成飲料的都很容易找到，根據自己的喜好選擇就好。但是因為100克的虎堅果中約有496千卡的卡路里，各位一定要注意別吃多了哦!(實習編譯：任秀平 審稿：王歡)