加拿大研究稱食鹽攝入不足易導致心腦血管疾病

【環球網綜合報導】世界衛生組織建議，居民每日鈉攝入量不宜超過2克，即食鹽攝入量不宜超過5克，因為食鹽攝入量過高易導致心臟病。然而，醫學雜誌《柳葉刀》日前發表的一篇最新研究顯示，只有患動脈高血壓及食鹽攝入過多的人才需要減少食鹽攝入量，對其他人來說，食鹽攝入量不足會增加患心腦血管疾病風險。

根據法國健康雜誌《TOPSANTE》報導，加拿大麥克馬斯特大學的研究人員對49個不同國家的13萬居民的食鹽攝入量進行了研究，著重比較了患動脈高血壓的人群與正常血壓的人群食鹽攝入量和心腦血管疾病的聯繫。

研究結果顯示，在正常血壓的人群中，和食鹽攝入量正常的人相比，鈉攝入量低(每天少於3克)的人會增加患心臟病、心腦血管疾病及死亡的風險。

此外，研究還表明，鈉攝入量過高只是對患高血壓的人有不良影響。在接下來的跟蹤調查中，只有1/10的人在鈉攝入量過高(每天多於6克)的同時患有高血壓。

研究人員表示，只有患高血壓的病人才需要低鈉飲食，對其他人來說，應該在日常飲食中攝入充足的鈉。(實習編譯：鹿秀婷 審稿：趙怡蓁)