健康食療

補腎的食物有哪些 雞肉配一寶補腎健脾效果驚人

雞肉配一寶補腎健脾效果驚人

椰子雞肉湯做法

1把椰子頂上的硬殼敲開約10釐米直徑的圓(PS:一般賣椰子的地方都能幫忙加工的)。

2把已經敲開了的硬殼的椰子,沿著殼用水果刀慢慢的把椰肉挖開,把裡面的清椰汁倒出來用一個乾淨容器裝著備用。

3把雞肉洗乾淨把雞的脂肪摘掉,取鍋放水煮開,把洗乾淨的雞肉放到鍋裡出水,雞肉放入,水再次開後把雞肉撈出,目的是去除雞肉的血沫。

4把出過水的雞肉放入椰子內,倒入清椰汁,把挖開的椰子肉按照挖下來前的樣子蓋上,使椰子起有蓋的燉盅的作用。

5蒸鍋內加水,加入蒸架,放入加了雞肉和清椰汁的椰子盅,大火煮開,小火蒸3至4小時。

6最後蒸好之後,就可以加入少許的鹽調味了,這時候一個清甜滋潤的原只椰子燉雞就做好了。

飲食方面

1多吃優質蛋白質

優質蛋白主要指禽、蛋、魚、肉類等動物類蛋白及豆類蛋白。蛋白質含有人體活動所需要的多種氨基酸,它們參於包括生殖細胞在內的人體組織細胞的構成,如精氨酸是精子生成的重要原料,且有提高生理功能和消除疲勞的作用。

2攝入適量的脂肪

近幾年來,因為成年男子大多擔心膽固醇過高導致肥胖症、心臟病等,所以採取了少攝取的原則。但從生理功能的維護角度看,應適當接入一定量的脂肪。

補腎食物

1營養飯

大米2-4杯,20克左右,大棗3-8粒,栗子5粒,紅豆5大匙,黑豆2匙,水3-5杯。

大米洗淨放在水裡泡30分鐘後瀝幹水分。大棗去籽後切絲,栗子切厚塊。紅豆和黑豆提前泡軟。紅豆煮開後用比較適宜。往鍋裡放米和準備好的材料後倒水做飯。待米湯開後用微火燜好。

2枸杞豬腰粥

枸杞子10克,豬腎一個(去內膜,切碎),粳米100克,蔥薑食鹽少許,同煮成粥。有益腎陰、補腎陽、固精強腰的作用,適用于腎臟虛弱勞損,陰陽俱虧所致的腰脊疼痛、腰膝酸軟、腿足痿弱、頭暈耳鳴等。

3杜仲腰花

杜仲12克,煎煮過濾備用,豬腰一對,去內膜,切為腰花,用杜仲藥液做調料汁,加蔥薑食鹽爆炒後食用。

有補肝腎、強筋骨、降血壓的作用,適用於中老年人肝腎不足所致的腎臟虛弱腰痛、腰膝無力、頭暈耳鳴、高血壓。

4炒核桃仁

核桃仁10克,炒香嚼食。有補腎溫肺、潤腸通便的作用,適用於腎臟虛弱腰痛腳弱,或虛寒咳喘及便秘者。

5山藥補腎粥

山藥100克、白米100克、白糖100克、水1公斤。將鮮山藥削皮後切成塊。煮到七成熟時加米煮成粥,再加糖煮片刻即可。適用于體質偏陽虛或寒濕體質的人群。

補腎的食物

山藥

性平,味甘,為中醫“上品”之藥,除了具有補肺、健脾作用外,還能益腎填精。如明·李時珍指出:山藥“益腎氣,健脾胃。”

《本草正》亦載:“山藥,能健脾補虛,滋精固腎,治諸虛百損,療五勞七傷。”

《本草經讀》還說:“山藥,能補腎填精,精足則陰強、目明、耳聰。凡上品之藥,法宜久服,多則終身,少則數年,與五穀之養人相佐,以臻壽考。”所以,凡腎臟虛弱之人,宜常食之。

牛骨髓

有潤肺、補腎、益髓的作用。《本草綱目》說它能“潤肺補腎,澤肌,悅面”。對腎臟虛弱羸瘦、精血虧損者,尤為適宜。

狗肉

性溫,味鹹,除有補中益氣作用外,還能溫腎,故腎陽不足、腰膝軟弱或冷痛,食之最宜。《日華子本草》認為:狗肉“補胃氣,暖腰膝,補虛勞,益氣功。”

《醫林纂要》亦雲:“狗肉補肺氣,固腎氣。”清代醫家張璐還說:“犬肉,下元虛人,食之最宜。”下元虛者,即腎陽虛弱、命門火衰是也。

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