防治秋病不妨試試藥膳

名老中醫毛德西圍繞著如何用藥膳防禦秋季常見病，為廣大老年朋友支了不少招。

預防慢性支氣管炎及哮喘發作的藥膳：

麻黃根燉羊肺：麻黃根50克，羊肺一個，蔥，生薑，食鹽，味精適量。將羊肺洗淨，與麻黃根一起放入湯鍋中，加蔥、薑燉煮，待熟時加入食鹽、味精，撈出羊肺，切片吃，每日3次，每次30克。

四仁茶：白果仁、甜杏仁、胡桃仁、花生仁等量，共搗碎，沸水沖服，每日數飲。

治療頑固性咳嗽的藥膳：

五味子雞蛋：五味子250克，紅皮雞蛋10個，每次一個，每日三次。

川貝燉雪梨：川貝粉10克，雪梨1只。削梨皮，挖去梨心，切片，加冰糖15克，與川貝粉一同放碗內，加適量水，文火燉1小時左右，分兩次服，飲湯食梨。

治療風濕性關節炎的藥膳：

黑豆燉豬蹄：豬蹄1雙，黑豆半斤，防己25克，油、鹽適量。具體做法，黑豆用清水浸泡約3小時，豬蹄洗淨剁成小塊，煮至豬蹄軟熟即可。

敷鹽袋：鹽袋內裝大鹽、艾葉、胡椒，外敷。

千追酒：千年健25克，追地風25克，白酒500毫升。浸泡7天后即可飲用。每次50毫升，一日3次。共服4劑，即4瓶藥酒。如果不能飲用白酒，可以改為黃酒，但黃酒的藥力較弱。

治療秋季腹瀉的藥膳：

炒山楂：炒山楂，成人用量為150克，水500毫升，煎15分鐘，待溫時服用。

酸石榴皮：用酸石榴一個，連皮搗碎，煮水喝。