一件事定為十大長壽秘訣之首

據香港《大公報》報導，香港人口老化，要延年益壽，港人應注意飲食健康。基督教家庭服務中心項項調查發現，飲食清淡是長者的“十大健康長壽秘訣”之首。

此外，煲湯也是香港的一種飲食文化。很多香港人都懂得一些基本的中藥配伍理論,家家都有一手煲老火靚湯的絕招,知道選擇不同的藥材和季節管理身體、調理體質。

香港人還非常重視體檢,除了全面的健康體檢外,還會根據年齡、性別、症狀等細分去做不同的針對性檢查。一旦發現問題,就會及早接受治療,真正做到了少得病、晚得病,得了病早點治,不把小病拖成大病、重病。

長壽的食物

1、喝粥

從飲食習慣看，長壽老人無一不喜歡喝粥。著名經濟學家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，兩人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡兩分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。

2、小米是最佳補品

老人最喜歡小米，把小米當成最好的滋補佳品。體弱生病的老人常用小米滋補身體。小米益五臟、厚腸胃、充津液、壯筋骨、長肌肉。清代有位名醫說：“小米最養人。熬米粥時的米油勝過人參湯。”可見，長壽老人喜歡小米很有道理。

3、玉米當主食

玉米，是長壽老人離不開的主食。美國醫學會做過普查，發現美國的土著居民印第安人沒有一個高血壓、沒一個動脈硬化，原來是吃老玉米吃的。醫學家研究發現，老玉米裡含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E，所以不容易發生高血壓和動脈硬化。

4、天天喝奶

喝奶是長壽老人的普遍習慣，尤其是居住在城市的壽星更是這樣。據說，美國現有25000名百歲壽星，其中80%為女性，她們的飲食習慣是普遍喝奶。百歲壽星貝南，每天喝兩杯奶，有時喝得更多，所以，她到百歲之時，仍沒有骨質疏鬆跡象。

5、每天吃一個雞蛋

每天吃一個雞蛋，已成為長壽老人的普遍習慣。百歲壽星、著名經濟學家陳翰笙博士根據營養學的安排，每天飲食堅持“三個一”：“早上吃一個雞蛋，晚上喝一杯奶，中間吃一個大蘋果。”他一日三餐多吃素，少吃肉，科學安排飲食，吃出了健康。