治療冠心病藥膳
(1)韭白粥：
韭白30克，粳米100克。韭白洗淨，粳米淘淨。韭白、粳米放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮至米爛成粥。每日兩次，早、晚餐食用。
(2)玉米粉粥：
玉米粉50克，粳米100克。粳米洗淨，玉米粉放入大碗內，加冷水調稀。粳米放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮至米九成熟，將玉米粉糊倒入，邊倒邊攪，繼續用文火煮至玉米爛成粥。每日兩次，早、晚餐食用。
(3)木耳燒豆腐：
黑木耳15克，豆腐60克，蔥、蒜各15克，花椒1克，辣椒3克，菜油適量。將鍋燒熱，下菜油，燒至六成熱時，下豆腐，煮十幾分鐘，再下木耳翻炒，最後下辣椒、花椒、蔥、蒜等調料，炒勻即成。
(4) 芹菜紅棗湯：
芹菜根5個，紅棗10個，水煎服，食棗飲湯。每日2次。?
(5) 山楂玉面粥：
紅山楂5個，去核切碎，用蜂蜜1匙調勻，加在玉米麵粥中服食。每日服1～2次。?
(6) 海帶粥：
水發海帶25克，與粳米同煮粥，加鹽、味精、麻油適量，調味服食。每日早晨服食。?
(7) 菊花山楂飲：
菊花、生山楂各15～20克，水煎或開水沖浸，每日1劑，代茶飲用。?
(8) 檸檬玉面粥：
檸檬1個，切成片，用蜂蜜3匙漬透，每次5片，加入玉米麵粥內服食。每日服2次。?
(9) 海藻黃豆湯：
昆布、海藻各30克，黃豆150～200克，煮湯後加適量調味品服食，適用于冠心病並高脂血症、高血壓者食用。
(10)大蒜粥：
紫皮蒜30克，置沸水中煮1分鐘後撈出蒜瓣，再將粳米100克煮粥，待粥煮好後，將蒜再放入粥中略煮。可早晚食用。