健康食譜

黃、白菊花護眼來找“茶” 3大菊花茶飲可參考

菊花入肝經 可清肝熱、舒緩眼疲勞

現代人生活壓力大,常用眼、用腦過度,眼睛容易充血、疲勞,還常有頭部眩暈或頭痛的狀況,若又經常晚睡熬夜,也容易導致肝熱。中醫師表示,菊花入肝經,有平肝明目的效用,中醫講肝開竅於目,因此能作用在肝的藥物,多有治療眼疾、保健眼睛的功效。

菊花屬於芳香類中藥,可以平息肝風、清肝熱、散風熱、上清頭目,能夠清解頭目的火氣,舒緩眼部的疲勞,還具有開竅醒神的作用。《本草備要》記載:菊花養目血,去翳膜。治頭目眩運,散濕痹遊風。文中提到菊花還有治療頭目眩暈的功效。

白菊花、黃菊花顏色不同 功效也有差別

白菊花:白菊花平肝明目,適合用於眼睛昏糊時,可以保護眼睛,舒緩眼疲勞。

黃菊花:黃菊花有疏散風熱的作用,由於清熱效果較強,適用於有咽幹、咽痛等的風熱型感冒,或是目赤、目紅、結膜發炎,或是像過敏性的眼睛癢等患者。

【護眼菊花3茶飲】

【茶飲1/枸杞菊花茶】

材料:乾燥白菊花3克,枸杞6克。

作法:將上述材料以500c.c熱水燜泡10分鐘,即可飲用,可續回沖至味淡。

作用:補益肝腎、養肝明目。

禁忌:感冒、咽痛、發炎症候表現者不宜。

【茶飲2/蜂蜜菊花茶】

材料:乾燥白菊花3克,蜂蜜適量。

作法:將菊花放入500c.c溫水浸泡5分鐘,再加入蜂蜜調勻即可飲用。

作用:明目潤燥。

禁忌:感冒、腹瀉者不宜。

【茶飲3/決明子菊花茶】

材料:乾燥白菊花3克,炒決明子3克。

作法:決明子先以500c.c熱水燜泡20分鐘,再加入菊花燜泡5分鐘,即可飲用。

作用:清肝明目。決明子也有明目的功效,但此茶飲偏寒,適合燥熱體質、便秘者。

禁忌:感冒、腹瀉、腸胃虛寒、婦女經期不宜。