豆漿雖好不能任性喝 看看你是否有喝豆漿的權利

喝豆漿要注意一些禁忌

1.忌喝未煮熟的豆漿

未煮沸的豆漿對人體是有毒的。喝多了未煮沸的豆漿會導致蛋白質代謝障礙，並對胃腸道產生刺激，引起中毒症狀。預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸。

2.忌沖紅糖

豆漿中加紅糖喝起來味甜香，但紅糖裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，可產生變性沉澱物，大大破壞了營養成分。

3.忌空腹喝豆漿

豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。

4.一次喝太多豆漿

豆漿喝多了容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。

哪幾種人就不適宜喝豆漿：

1.腸胃不好的人。豆漿性偏寒，容易消化不良的人要少喝。豆漿在酶的作用下會產氣，腸胃不好的人喝多了會出現腹脹、腹瀉的情況。

2.痛風的人。豆漿是大豆製成的，大豆中富含嘌呤。豆漿喝多了會加劇痛風情況。

3.缺鋅的人。豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素等這些對人體不利的物質。如果一定喝豆漿，那平時要注意從其他食物中攝取微量元素鋅。

4.正在服用抗生素的人群。豆漿會與紅黴素等抗生素發生化學反應，所以兩者不能一起進食，建議隔一個小時以上進食。

5.做完手術的人。剛做完手術或者患其他病的病人腸胃一般不太好，豆漿還是少喝為宜。