痢疾的飲食療良方

痢疾，古稱腸辟、滯下。為急性腸道傳染病之一。臨床以發熱、腹痛、裡急後重、大便膿血為主要症狀。若感染疫毒，發病急劇，伴突然高熱，神昏、驚厥者，為疫毒痢。

粳米50克、苡仁30克、馬齒莧30克，共煮粥吃，每日2次。用於濕熱痢。

活鯽魚500克、大蒜2只。將魚洗淨，大蒜去皮，一起煮湯，加調料食之，每日1次。用於疫毒痢。

粳米50克、生薑20克、苡仁30克，共煮粥食之，1日2次。 用於寒濕痢。

粳米50克、苡仁30克、生薑10克、紅棗10枚，共煮粥吃，每日1-2次。用於休息痢。

生薑9克、雞蛋2個。將生薑搗爛，雞蛋打碎。兩味相合蒸熟。空腹頓服，每日2次。生薑辛溫，解表散邪;雞蛋甘潤，扶正解毒。本方治痢，是大腸治病從肺論治之法。對痢疾初起而兼有惡寒發熱者較為適宜。

獨頭大蒜2只、雞蛋1個。把鍋置火上，蒜放鍋內，將雞蛋打碎燒蒜上，蓋嚴，候蒜熟，空腹食下，以愈為度。大蒜解毒止痢;雞蛋和中止痢。二味相得益彰，為治痢食療良方。

乾薑適量。乾薑燒黑存性，候冷為末，每次服5克，用米湯送飲，具有神效。本法適用於急性熱痢之赤痢。

薑汁15克、蘿蔔汁60克、蜂蜜30克、濃茶1杯，一起攪拌均勻，放入鍋中蒸煮，1次服完，老薑能強化胃、腸的機能，更有解毒、殺菌之功效，幾者合用，可以治療痢疾，尤對痢疾引起的裡急後重果更佳。

大蒜2只。大蒜切細放入適量的米里煮成粥，即可食用;也可做成糖醋大蒜。大蒜是高等植物中殺菌力最強的一種，它不但能促進腸胃的機能，且對細菌性的治療別具功效。

大蒜1只、白糖20克。大蒜去皮切細末，用白糖拌和，每日早晚各1次。飯前吞服，連用7-10天。本方用治痢疾、腸炎腹瀉，具有解毒殺菌功效。如菌痢，可同時用大蒜液灌腸，效果更佳。

大蒜1只、莧菜100克、香油少許。先將莧菜洗淨切段備用; 大蒜去皮搗爛，鐵鍋倒入油後立即將莧菜倒入，而後置於旺火炒熟，撒上蒜泥。本方用治細菌性痢疾。注意莧菜不宜久炒過熟，防止養分受到破壞，影響療效。

鮮薑6克、紅糖30克、細茶15克。以沸水沖約半碗，待泡濃時1次飲，連飲2次。病重者可上、下午各飲1劑，每劑沖泡2次。本方治赤白痢疾、菌痢、急性腸炎及腹瀉，具有殺菌、收斂的作用

大蒜2只、紅糖、白糖各少許。將大蒜去皮，搗爛，兌入適量開水浸泡4小時，然後濾取清汁，放入糖1次服下。本方用治痢疾有較好療效，具有殺菌驅蟲之功效。此外，每日分次生吃大蒜6克，連吃10天，對治療阿米巴痢疾，也有一定療效。

鮮薑5片、鵪鶉1只、赤小豆30克。鵪鶉去毛及內臟，切塊，同豆、薑共煮粥，食肉、豆粥，每日2次。本方除用治赤白痢外，還可做滋補食品服用，具有止下痢，補五臟之功效。

獨頭蒜1只、龍井茶60克。大蒜去皮洗淨搗成泥，與茶葉同時放入茶壺，用沸水泡開，當茶飲。本方用治慢性細菌性痢疾有較好療效，但要堅持服用，方可見效。

10%大蒜浮游液或浸出液70-100毫升。保留灌腸，每日1次，一般6次為1療程，同時可取紫皮蒜1顆，分3次生食。本方具有抑菌殺蟲、解毒止痢功效，主治阿米巴痢疾 。

大蒜2頭、炒山楂30克。水煎服，每日2-3次。本方主治傷食腹瀉及下痢不止。

生薑6克、陳皮10克、蘋果皮20克。水煎服，每日2-3次。本方主治濕濁中阻而致的痢疾。

紫皮蒜適量。每日用紫皮蒜1只，分3次餐中生食，並用10%大蒜懸浮液70-100毫升，每晚保留灌腸。痊癒後1-2月內每日堅持生食紫皮蒜半隻至1只，可防復發。本方用治阿米巴痢疾。患者可出現腹痛、腹瀉、低熱等現象大便每天3-5次或10餘次不等，糞便呈果醬樣，有腐敗腥臭氣味。本病是由阿米巴原蟲引起的消化道傳染病。