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健康常識

想讓腸道更健康益生菌來幫忙

西方醫學證明腸道內微生物環境對人體健康起著重要的作用,由此提出了“腸道年齡”的新概念。所謂“腸道年齡”,實際上就是隨著生理年齡的增長,腸道內菌群分佈變化的階段反映,並可作為一種反映身體狀況的資料。因為腸道的菌群平衡,影響了人們是否有老化現象。

實際上腸道的衰老導致百病叢生的根本原因,高脂肪和高蛋白質的飲食令腸癌的發病率連年走高並呈現低齡化趨勢,腸道是吸收營養用的,腸道出了問題,身體的營養就會流失,各大器官也得不到滋養。腸道內的有益菌群減少,不良菌群大肆生長,從而產生有害毒素,腸道內硫化氫、氨、酚、靛基質等有毒物質增多,被吸收入血液後,就會對心、腦、肝、腎等重要臟器造成危害,引發多種疾病,使人體過早衰老。

專家調查發現,主要有三方面的原因造成了現代人的腸道問題。第一是膳食不平衡,長期只吃高蛋白、高脂肪、低膳食纖維的食物,就會加速腸道衰老;第二是運動不足,腸道活力不足;第三是精神壓力過大,憂思傷脾胃,勞累過度,減弱了腸道的功能。中醫學肺與腸為同經,所以長期的勞累導致肺氣虛的話,腸胃的功能也就會相應的變差,肺氣足了,潤了,腸道也就潤了,補肺等於補腸,這就是中醫學互相映射的結論。

那麼我們在這種亞健康的狀態中,怎樣去把這些有益菌保護下來,打倒有害菌呢?在人體腸道內有種類超過100種、數目多於100兆的細菌,它們有的對人體有害,有的卻對人體有益。多年的研究證明,腸道內的某些有益菌可以增進健康。這些有益的菌稱為益生菌,但是值得注意的是益生菌的保存環境有著苛刻的條件:適當的溫度,保存前要對其基質進行徹底消毒。進入人體後要能活著達到腸道,所以用膠囊包裹是最好的方式。沖劑類、優酪乳類的都不是很科學。

那麼我們是否要不停地攝入益生菌才可以保持我們腸道的年輕呢?其實不必,我們可以通過平時吃的食物去培養益生菌,讓腸道內的益生菌數量增加,這種種養結合的方式,腸道內很快就能回復到平衡狀態,不必長期依賴益生菌攝入。一般可以培養益生菌的食物有豆類、洋蔥、大蒜、香蕉、牛蒡、蘆筍等,多吃這些食物可以幫助有益菌的增生,通過國外科學家的實驗,最終證明香蕉是在短時間內培養益生菌群最多的食物,還能起到滋潤腸道的作用。