秋季應積極預防急性腸胃疾病

人體胃腸急病的高發季要數秋季最為嚴重，因為隨著氣溫的下降，各類的病菌繁殖很快，食物黴變也迅速加快，是導致急性胃腸病的高發的主要原因。

細菌性食物中毒
患者是由於食用了已經被細菌毒素污染的食物引起的。其表現為嘔吐、腹痛、腹瀉，具有來勢兇猛的特點，而且共同進食者中抵抗力較差者會同時發病。為了預防此類疾病的發生，一定要加強飲食衛生管理，防止食品被污染，不食過期食品，不吃生食或者未經煮熟的肉類。

細菌性痢疾
這種主要由痢疾桿菌引起的急性腸道炎會有傳染的危險，主要是受到了飲食、飲水的污染所導致的，其次還可以通過手的接觸與飛蠅傳播。潛伏期為一至兩天，臨床症狀多種多樣，輕重不一，通常發病突然，先是有發熱症狀，然後才是嘔吐腹瀉。因此有上述症狀者，應該馬上就醫，不可耽誤。一定要搞好環境衛生和個人衛生，才是預防的根本。

大腸桿菌腸炎
大腸桿菌是我們人體本身就存在的一種菌，但當其數量超標時，就會引起急性腸炎，一般的症狀起病緩慢，只有腹瀉，每日3-5次，為黃色蛋花樣便居多，如果不及時止泄，隨著病情的發展就會出現食欲不振、發熱、嘔吐、腹痛等症狀，其後期會與菌痢相似。預防的手段還是需要做好個人衛生，不吃不潔食物。

冰箱性腸炎
這個名詞相對陌生，也稱耶爾細菌腸炎。耶爾細菌廣泛存在於許多食物中，在零下4度以下的低溫條件中生成繁殖，所以冰箱正好符合了它的生長需求。如果冰箱中的食物被該菌感染寄生，那麼冰箱就不再是保險箱了，而是一個細菌繁殖的溫床。因此我們在儲存食物的時候一定要生熟分開存放，而且在進食前一定要燒到熟透，所以冰箱不是保險箱。