盤點生活中含有脂肪酸的食物

想要讓自己更健康就多攝入Omega-3脂肪酸吧，可有效增強身體免疫力，同時還帶來如此豐富的營養物質。這些Omega-3脂肪酸可有效呵護心臟，對預防心臟病發揮重要作用，下面就跟著小編一同品味美食。

研究表明魚油可增強免疫系統
美國某大學對魚油進行了一項研究發現，魚油中的Omega-3脂肪酸不僅可以促進心臟健康，同時還可對身體免疫力系統帶來良好作用。經常食用魚類，可啟動身體內白血球的活性，這一發現對人類有著特殊意義。尤其是對剛出生的孩子以及更多的兒童，提高免疫力避免生病。

美國某大學醫學中心認為，Omega-3脂肪酸普遍來自於魚類以及少部分植物，是目前提高人類健康、減少癌症發生幾率的最佳選擇。Omega-3脂肪酸食物在地中海飲食中也普遍存在。經過研究發現，這些服用魚油的人與沒有服用魚油的人在心臟病發作或者中風風險上有著明顯差別。

最新時尚雜誌表示，在美國、日本專家建議人們每天都要吃一份魚，從而來獲得足夠量的膳食脂肪酸。
根據哈佛大學的一項最新研究發現，食用魚類的人群血液中Omega-3脂肪酸含量比不食用的人群壽命更長。
如果你不喜歡吃魚，不妨來瞭解一些其他Omega-3脂肪酸的素食，這也有助於身體及時補充Omega-3脂肪酸。

Omega-3脂肪酸的素食來源
亞麻籽或亞麻籽油中也是被強烈推薦的Omega-3脂肪酸的植物來源，這種食物無味，而且可輕鬆的獲取，比如在穀物、麥片、沙冰中都有。
奇異子是另外一種高含量脂肪酸的植物來源，可以把奇異子翻炒之後加入沙拉、麥麩等食物一同品嘗，其口味完美，而且還能持續提供身體所需Omega-3脂肪酸。

大麻籽
大麻籽其中含有大量的堅果或者種子，是最基本的脂肪酸，同時還有大量的蛋白質、礦物質元素，平常儲藏在冰櫃中即可防止變質。
紫蘇子油
來自草本植物中的種子，紫蘇油成分中大部分都是亞麻酸，還有大量的Omega-3脂肪酸。

花菜
相比很多人都沒有意識到花菜的營養價值，其中含有大量可觀的Omega-3脂肪酸，對心臟呵護大有裨益。不過烹飪時最好不要蒸烘，更不要有過長時間。
鷹嘴豆泥
鷹嘴豆泥也是脂肪酸的素食來源，一杯鷹嘴豆泥中含有大量的脂肪酸，主要是因為鷹嘴豆泥是芝麻醬製作的，而芝麻醬中富含Omega-3脂肪酸，是健康、健腦食物。