秋季養生佳品獼猴桃吃法大全
獼猴桃味甘，性涼，能起到清熱止渴、和胃降逆、利尿通淋的作用，很適合在秋季養生時節食用。除了單一的直接食用之外，營養專家也研發了許多獼猴桃的創意新吃法，讓我們在這個秋季一起領略獼猴桃的盛宴吧！
獼猴桃杏仁沙拉
原料：獼猴桃、生菜、聖女果、大杏仁 做法：:將 聖女果對半切開，獼猴桃切片。生菜撕小片，和聖女果、獼猴桃、大杏仁放在一起；。加少許鹽、檸檬汁、橄欖油調味即可。
獼猴桃銀耳羹
原料：獼猴桃、蓮子、銀耳、冰糖 做法：銀耳泡發後，去掉根部黃色硬質物。鍋中加足量水，將撕成小朵的銀耳放進去，開始煮。煮開後，倒入蓮子。中小火燉1小時，銀耳呈膠狀，蓮子膨大。加入適量冰糖熬化。將獼猴桃去皮後切小塊。關火後，將獼猴桃放入鍋中，攪拌均勻即可食用。
獼猴桃枸杞甜粥
原料：獼猴桃、白米、枸杞、冰糖
做法：將白米洗淨，泡一會，這樣比較易煮，獼猴桃去皮切片，枸杞沖洗乾淨，備用。白米入鍋，加水煮，煮至米一顆顆都漲開，變濃稠時，下枸杞，獼猴桃片，再煮3分鐘左右，加適量白糖或冰糖調味即可。
獼猴桃奶昔
原料：獼猴桃、牛奶、檸檬、砂糖 做法：先把獼猴桃、檸檬去皮，切成小塊，放入攪拌機中。牛奶一碗。將牛奶倒入攪拌機中，放入砂糖。按下1檔鍵，攪打20秒即可。
藍莓獼猴桃卷
原料:獼猴桃、藍莓醬、朗姆酒、淡奶油、牛奶、蛋、黃油、低粉
做法：全蛋和蛋黃一起打入盆中，打散後加入糖，隔熱水打發。倒入已過篩的低粉，翻拌均勻。牛奶和黃油隔水融化，挖一勺麵糊入融化的牛奶黃油中，拌均勻。再倒回麵糊中翻拌均勻。麵糊倒入烤盤中，烤箱預熱，200度烤約15分鐘。蛋糕片出爐後，倒扣待涼。淡奶油加糖打發，加入藍莓醬和朗姆酒。切好獼猴桃備用。糕片表面刷酒糖液，抹藍莓鮮奶油香堤，排上獼猴桃片，卷起。卷緊紙的兩端，入冰箱冷藏半小時，即可切片裝盆。
獼猴桃西米露
原料：梨、小西米、獼猴桃
做法：梨洗淨刨去皮，在生梨頭部切下成小圓蓋。然後用挖球刀，挖出梨中間的果肉成盅狀備用。煮沸一鍋水，水量要沒過西米。放西米入沸水後要不停的攪拌，防止糊底，煮到大部分西米開始變透明，起鍋沖涼水。獼猴桃削皮，放入料理機中榨成汁，然後放入煮熟的小西米攪拌均勻，倒入生梨盅中即可。
獼猴桃杏仁沙拉
原料：獼猴桃、生菜、聖女果、大杏仁 做法：:將 聖女果對半切開，獼猴桃切片。生菜撕小片，和聖女果、獼猴桃、大杏仁放在一起；。加少許鹽、檸檬汁、橄欖油調味即可。
獼猴桃銀耳羹
原料：獼猴桃、蓮子、銀耳、冰糖 做法：銀耳泡發後，去掉根部黃色硬質物。鍋中加足量水，將撕成小朵的銀耳放進去，開始煮。煮開後，倒入蓮子。中小火燉1小時，銀耳呈膠狀，蓮子膨大。加入適量冰糖熬化。將獼猴桃去皮後切小塊。關火後，將獼猴桃放入鍋中，攪拌均勻即可食用。
獼猴桃枸杞甜粥
原料：獼猴桃、白米、枸杞、冰糖
做法：將白米洗淨，泡一會，這樣比較易煮，獼猴桃去皮切片，枸杞沖洗乾淨，備用。白米入鍋，加水煮，煮至米一顆顆都漲開，變濃稠時，下枸杞，獼猴桃片，再煮3分鐘左右，加適量白糖或冰糖調味即可。
獼猴桃奶昔
原料：獼猴桃、牛奶、檸檬、砂糖 做法：先把獼猴桃、檸檬去皮，切成小塊，放入攪拌機中。牛奶一碗。將牛奶倒入攪拌機中，放入砂糖。按下1檔鍵，攪打20秒即可。
藍莓獼猴桃卷
原料:獼猴桃、藍莓醬、朗姆酒、淡奶油、牛奶、蛋、黃油、低粉
做法：全蛋和蛋黃一起打入盆中，打散後加入糖，隔熱水打發。倒入已過篩的低粉，翻拌均勻。牛奶和黃油隔水融化，挖一勺麵糊入融化的牛奶黃油中，拌均勻。再倒回麵糊中翻拌均勻。麵糊倒入烤盤中，烤箱預熱，200度烤約15分鐘。蛋糕片出爐後，倒扣待涼。淡奶油加糖打發，加入藍莓醬和朗姆酒。切好獼猴桃備用。糕片表面刷酒糖液，抹藍莓鮮奶油香堤，排上獼猴桃片，卷起。卷緊紙的兩端，入冰箱冷藏半小時，即可切片裝盆。
獼猴桃西米露
原料：梨、小西米、獼猴桃
做法：梨洗淨刨去皮，在生梨頭部切下成小圓蓋。然後用挖球刀，挖出梨中間的果肉成盅狀備用。煮沸一鍋水，水量要沒過西米。放西米入沸水後要不停的攪拌，防止糊底，煮到大部分西米開始變透明，起鍋沖涼水。獼猴桃削皮，放入料理機中榨成汁，然後放入煮熟的小西米攪拌均勻，倒入生梨盅中即可。