春季養生食譜 季節變化更應注意飲食保健

春天固然是個好時節，氣溫回暖萬物生長，一切都變得美好起來。但是與此同時，氣溫的回升引起的細菌病毒的滋生，多變的天氣讓人容易生病，很多人就不禁會問春季怎麼養生，春天養生吃什麼的問題，今天小編就給大家解答，並為大家送上一份完美的春季養生食譜。

注意調節飲食
春天人的身體機能受到氣溫回升的影響，也變得愈發活躍起來，新陳代謝也開始進入一個比較活躍的時期，同時春季我們需要的營養元素也越來越多，這時候溫和進補就很重要了。不要吃什麼重口味或者太過刺激的食物很重要。酸澀和辛辣都不是什麼很好的選擇。

多吃點蔬菜對人的好處是毋庸置疑的，韭菜、大白菜、番茄都是很好的選擇，在肉類上我們在早春的時候因為還是比較寒冷的，除了一般的糧食之外，我們吃些富含油脂的核桃花生大豆也是很好的選擇，一方面增加蛋白質攝入，另一方面也可以補充熱量。

怎麼進行春季食補
我們在上文說過新陳代謝的問題，在春天進行食補也是很重要的一個方面，但因為春天人體 本身就處於一個陽氣增加的時期，進補的品質上一定要保證的同時在數量上也要加以控制，選擇儘量平和的食材。春天氣候變化大，食補對於養生治病都是很好的方法。

平補飲食真的很有講究，我們推薦老年人多吃點雜糧類事物，薏米或者是蕎麥，早上喝豆漿，水果上多吃點蘋果啦金桔和核桃等都很好，年輕人裡也可以這麼吃，也以增加陽氣，長期服用也能起到調理脾胃的，增加身體活力的作用。

食療也可預防疾病
我們開篇就說了一個問題就是春天病毒和細菌都開始繁殖了，我們也應該更加注意不要生病。百草回春也還是百病發作的時候，尤其是對身體虛弱的年輕人來說，更是如此。食療一方面可以調節體內營養元素的平衡，另一方面就是可以防治一些疾病的發生。

一般來說春季肝陽上亢容易生病，出現眩暈失眠等的，我們這時候選擇吃點香蕉或者是橘子就是很好的選擇，可以降低血壓平衡血脂。多吃檸檬、梨子也有這樣的效果，芹菜也有很好的降壓效果。可以的話我們可以用花生米泡醋，每天早上吃一點效果也是很好的。