痛風能吃，清熱、降血壓也在行！
在飯桌上如果身邊有痛風患者，很多人都會勸告他說，不能吃海產品。這讓許多酷愛海鮮的痛風患者很是糾結，對海鮮是又愛又恨。
那痛風患者真的一點海鮮都不能碰嗎?
這也得分情況，雖然海產品的嘌呤含量比較高，會加重痛風，如果處於痛風的急性期，那海產品一律不應該吃。但是如果處於緩解期和靜止期，海鮮是可以適量吃的。具體吃多少沒有定數，得根據自己的情況而定。吃的時候可以搭配一些其他食材去吃，這樣對嘌呤的代謝是有好處的。
痛風患者的海鮮專屬—特色涼拌海蜇
今兒咱就給大家推薦一道痛風患者也能吃的海鮮菜肴—特色涼拌海蜇，快來看看吧!
原料
海蜇30克 紫甘藍 梨絲
製作方法
海蜇在70度左右的水裡泡一下，然後切絲，稍微焯燙一下，然後與紫甘藍和梨絲拌在一起就好了。
小貼士
海蜇皮的嘌呤含量比較低，痛風病人可以適量吃的，有確切的降尿酸效果。
現代營養學認為，海蜇的營養豐富，脂肪含量低，蛋白質和礦物質含量豐富，還含有人們飲食中所缺的碘。
紫甘藍富含豐富的花青素甙，既能抗氧化又有促進嘌呤代謝的作用，非常適合痛風病人食用。另外，紫甘藍在製作的過程中最好不要用開水焯，因為花青素不耐熱，燙過之後會損失大量的花青素。
梨是鹼性食物，嘌呤在鹼性的環境下排泄得比較快，使用梨這種鹼性食物可以促進尿酸的排泄，對痛風患者的身體健康有很大的益處。
為高血壓患者量身定制—海蜇馬蹄湯
春天一到，許多人血壓就不穩，海蜇不僅營養豐富，還有緩解高血壓的作用。《古方選注》一書中曾介紹過一個食療良方，那就是用海蜇製成的海蜇馬蹄湯。
原料
海蜇 馬蹄
製作方法
海蜇洗淨，切細絲，馬蹄洗淨，去皮，切薄片，上鍋煮5分鐘，放入香菜等輔料，最後放入海蜇就好了。
小貼士
從中醫來講，海蜇性偏涼;馬蹄性涼，有潤肺止咳降火的作用。這兩種食材加在一起，對春天血壓高，內火旺的朋友起到了降火降溫，穩定血壓的作用。
從營養角度來講，海蜇鉀含量高，鈉含量少，有助於穩定血壓;馬蹄水分大，利尿。它倆組合起來清熱利尿降內火的作用。
另外，如果你的身體偏涼，也可以將馬蹄換成彩椒等偏熱的食物，根據自身情況合理進行搭配才是王道。
海蜇也能當主角—海蜇嫩豆腐羹
海蜇雖然是咱們餐桌上的常客，但是一般都是作為配菜出現的，而且經常拌著吃，大夥兒都吃膩了。今兒咱也讓它當一回主角，而且採用創新的做法來烹製它，既能促進脂代謝又能穩定血壓。下面就來看看這道海蜇唱主戲的海蜇嫩豆腐羹。
原料
海蜇絲 豆腐 小白菜 香菇 雞蛋花
製作方法
豆腐切丁，加入白菜，下鍋煮。煮熟以後，加入海蜇絲，放入喜歡的調味料即可。
小貼士
海蜇清熱，可以輔助降壓。
鹵水豆腐含鎂高，石膏豆腐含鈣高，這兩種元素都與脂代謝密切相關。
小白菜為這道菜肴提供了維生素和礦物質，使得它的營養更加均衡。
痛風朋友可以吃，感冒的朋友可以吃，血壓高的朋友換著花樣都能吃!