糖尿病人能吃西瓜嗎 有方法的吃西瓜不會影響健康

糖尿病人能吃西瓜嗎 

糖尿病人是能吃西瓜的，西瓜的血糖生成子指數為72，按每100克西瓜含有5.8克碳水化合物，西瓜的血糖生成負荷為4.2，食用200克西瓜還屬於低血糖生成負荷，100克西瓜可食用部分約為56克，也就是說食用400克帶皮西瓜問題不大。

但吃西瓜的前提是患者的血糖控制穩定，糖化血紅蛋白小於7.0%，需要把西瓜的熱量計入一日總熱量之內。而且要避免短時間內食用太多西瓜，不然血糖會飆升，也就是說糖尿病人不能一次吃400克西瓜，分次吃為好。

糖尿病人吃西瓜的注意事項

1.建議購買早熟西瓜

早熟品種的西瓜可溶性糖以果糖為主，果糖的升糖指數為23，晚熟品種的西瓜可溶性糖以蔗糖為主，蔗糖的升糖指數為65，可見早熟品種西瓜都血糖影響能力較小，有利於血糖控制。如果不會判斷早熟西瓜還是晚熟西瓜，就選那種不會甜到嗓子眼的、水分大的西瓜就好啦。

2.吃西瓜的時間

糖尿病人最好在上午加餐或下午加餐時間吃西瓜。比如選擇每天下午四點的加餐，每次半斤左右的西瓜，前提是中餐少吃一點主食，勻一點熱量留給西瓜。或是選擇上午11點多或者下午4點多很餓時吃，吃1到2塊，過一會吃正餐時又要吃藥，血糖不會升太高，也解了饞。

3.怎麼吃西瓜

西瓜含糖量高的部位是芯部和接受光照比較多的部位，糖尿病人最好吃背陰面、儘量靠近瓜皮部位的西瓜瓤，也可以西瓜瓤和西瓜翠衣(西瓜瓤和西瓜皮之間的部分)一起吃。

①西瓜翠衣切絲，加點海蜇，用醋和芝麻油涼拌吃。

②西瓜翠衣切片，加嫩姜一起煮湯，冷卻後喝，有退火利尿、改善食欲不振的功效。

③厚厚的西瓜翠衣切成小段，用花椒幹辣椒爆鍋，快速翻炒均勻，加鹽少許醋調味出鍋。

④西瓜皮曬乾同冬瓜皮或決明子泡茶喝，是糖尿病或高血壓患者的保健茶。

⑤西瓜皮和冬瓜皮各15克，天花粉12克，水煎服，有生津止渴、利尿、降糖的功效。

⑥西瓜皮曬乾了，燉肉時放上，味道很好。

⑦西瓜子營養豐富，含有多種營養成分，西瓜子含有的不飽和脂肪酸有降低血壓的功效，並有助於預防動脈硬化，是適合糖尿病合併高血壓病友的小吃。西瓜子炒著吃，以原味為主，糖尿病病友每天吃一小把即可。

4.根據體質來吃西瓜

糖尿病人可以根據自己的體質來選擇是否可以吃西瓜。建議記住吃西瓜的時間和西瓜的量，然後監測半小時和1小時血糖，如果血糖不超標，那麼這個時間和這個數量的西瓜就是合適的。