女人吃蕨菜的好處 蕨菜的營養價值

蕨菜是野菜的一種，也是人們最喜歡吃，吃的最多的野菜之一。而蕨菜具有清腸健胃的保健功效，經常吃蕨菜對身體有一定的好處，但是凡事都是物極必反，因此切勿大量食用蕨菜，以免影響身體健康。那麼女人吃蕨菜有什麼好處呢？蕨菜的營養價值有哪些呢？接下來將一一為大家介紹，供大家參考。精彩推薦：女人吃洋蔥的好處 洋蔥的營養價值

女人吃蕨菜的好處

1、清熱解毒

蕨菜素對細菌有一定的抑制作用。可用於發熱不退，腸風熱毒，濕疹等病症，具有良好的清熱解毒，殺菌消炎的功效。

2、止血降壓

蕨菜中含有維生素B2、維生素C和皂角素等物質，可以擴張血管，顯著降低血壓，血脂和膽固醇，改善心血管功能。

3、健體抗病

蕨菜可製成粉皮，帶糧充饑能補脾益氣，強健身體，增強地抗病能力。適用於腰膝酸軟乾咳，經常食用蕨菜可治療高血壓，頭昏，子宮出血，關節炎症，並對蕁麻疹流感有預防作用。

4、解毒利尿

蕨菜滋陰補腎、清熱解毒、殺菌消炎、止咳利尿、安神降壓、健胃降氣、祛風化痰等作用，蕨菜所含的粗纖維能促進胃腸蠕動，民間用蕨菜可治療腹瀉、痢疾、小便不通、腸風熱毒等病症。精彩推薦：女人吃芹菜的好處 芹菜的營養價值

蕨菜的營養價值

1、現代研究認為蕨菜中的纖維素可有促進腸道蠕動，減少腸胃對脂肪吸收的作用。

2、蕨菜的某些有效成分能擴張血管，降低血壓。

3、所含粗纖維能促進胃腸蠕動，具有下氣通便的作用。

4、蕨菜可製成粉皮、粉長代糧充饑，有補脾益氣，強健機體，增強抗病能力。

5、蕨菜嫩葉含胡蘿蔔素、維生素、蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、鉀、鈣、鎂、蕨素，蕨甙、乙醯蕨素、膽鹼、甾醇。此外蕨菜還含有18種氨基酸等。

6、蕨菜素對細菌有一定的抑制作用，可用於發熱不退、腸風熱毒、濕疹、瘡瘍等病症，具有良好的清熱解毒、殺菌清炎之功效。

7、蕨菜營養豐富，每100克蕨菜嫩葉含胡蘿蔔素1.04毫克；維生素B20.13毫克，維生素C27毫克；每100克幹品含蛋白質6.6克，脂肪0.9克，糖54.2克，粗纖維25.5克，維生素C3毫克，維生素E0.53毫克，維生素PP2.7毫克，鉀31.8毫克，鈣1.9毫克，鎂3.39毫克，磷5.16毫克，鐵171微克，錳35微克，鋅61微克，銅25微克。精彩推薦：女人吃冬瓜的好處 冬瓜的營養價值