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老人胃病吃什麼好 按口味對症調理

隨著人年齡越來越大,很多病痛接踵而來,那麼老人胃炎吃什麼,慢性胃炎吃什麼好呢,下面小編告訴大家老人胃炎吃什麼好,一起來看看吧。

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老人胃病吃什麼好

1、胃炎患者平時可以吃柑橘、芒果、柿子、木瓜、西瓜等黃色水果,這些水果裡含有胡蘿蔔素、番茄紅素等對人體有益的元素。

2、胃炎患者平時可以吃紅棗、獼猴桃、山楂等水果,這些水果內含有大量的天然維生素C,不僅有營養功能,而且還可以防止敗血症,是天然抗氧化劑。

3、胃炎患者平時可以吃葡萄、黑加侖、樹莓、草莓等紅色水果,這些水果有特效,水果內含有延緩衰老和抗癌等作用。

4、胃炎患者平時要慎吃果仁,果仁給人體吸收後,有時會使人體不能正常呼吸,會很容易導致人體窒息死亡。

胃炎也要按“口味”對症調理

口裡發苦、有異味、口幹為肝胃鬱熱型———多吃“三瓜”

每天要吃一定量的蔬菜水果,比如苦瓜、黃瓜之類的清熱瀉火通便食物。可以將絲瓜切成小塊,加點調料做湯。臉上長有痤瘡的人,可以經常吃“瘦肉炒三瓜”。具體的做法是:先將50克豬肉煸炒至半熟,然後依次將苦瓜、絲瓜、黃瓜各100克下鍋同炒。

口裡泛酸水、不想吃東西為脾胃不和型———多喝白蘿蔔湯

犯病期間可以喝點白蘿蔔湯,或者將蘿蔔切細絲加花椒、大茴香炒至軟爛食用。對於胃酸分泌過多者,應禁用肉湯,可喝牛奶、豆漿以中和胃酸,也可將肉類煮熟去湯後再烹製。

口乾咽燥、吃東西沒滋味為胃陰虧虛型———多吃酸味食物

犯病期間可喝些肉湯、雞湯等,或帶酸味的水果、果汁,以刺激胃液分泌,幫助消化。萎縮性胃炎患者不妨喝些優酪乳,因優酪乳中的磷脂類物質會緊緊吸附在胃壁上,對胃黏膜起保護作用。長期調理者,建議煮粥時常加些沙參、玉竹、山藥等生津健脾藥。如沙參20克,枸杞10克,粳米100克,共煮為粥。上腹脹滿者,粥快熟時,加玫瑰花5克,稍煮片刻,加少許白糖食用。

食欲差、乏力怕冷、苔白為脾胃虛寒型———多吃砂鍋燉菜

年老體弱或胃病日久不愈者,飯菜要做得軟爛,易消化且富含營養,防止貧血和營養不良。避免吃生冷和含纖維多的食物,如芹菜、韭菜等。

慢性胃炎的飲食原則

慢性胃炎病人的飲食,應以營養豐富,容易消化為原則。飲食富含蛋白質、維生素,有利於胃粘膜的修復。同時要多吃新鮮蔬菜,水果及富含維生素C的其它食物,可以阻斷生成硝胺,有利於減少癌變。

1、慢性胃炎患者平時要進食一些有營養、容易消化、軟、爛的食物為主,過硬的食物要少吃或煮透、燒熟使食物變爛、變軟,容易胃消化,過冷、過期、過熱、甜點心、油炸、刺激性的食物要少吃或不吃,辣椒、芥茉、胡椒等食物都會損害胃黏膜的。

2、慢性胃炎患者平時要多吃一些新鮮、清淡的食物,放存長時間的食物不吃,可以多吃含有纖維少的蔬菜、水果,如蘋果、梨、香蕉,清淡少油的膳食。清淡膳食既易於消化吸收,又利於胃病的康復。

3、慢性胃炎患者平時要不喝烈性的酒、不吸煙、不喝濃茶、咖啡等,這些食物有大量損害胃黏膜的元素,不利於慢性的治療和癒合。

慢性胃炎吃什麼食物好?

1、主食類:主要有米飯、饅頭、麵條、麵包、包子、餃子、混沌、粥等品種。由於每個患者病情不同,飲食習慣有差異,對主食的選擇也會不同。但總體來講,發酵的食物比未發酵者宜消化;含餡的食物往往不易熟透和餡過於油膩、粗糙而使之不易消化;粥是最值得推崇的養胃護胃食品。吃粥可以作為胃病的輔助治療方法。

2、肉類:可以擇新鮮瘦嫩的豬肉,雞胸脯肉、水鴨肉、魚片等,經精細加工烹飪後食用;不能食用油膩、陳腐肉食。人們通常以為牛羊肉、狗肉、為大補食品,多食能強壯身體,但牛肉肌纖維較粗的食之不宜消化;羊肉狗肉味甘性熱,為補陽之品,而胃炎患者辨證多屬鬱熱陰傷兼濕熱內蘊,食之更助火傷陰,不利於病情故以不食為佳。

3、蛋類:蛋類的補益作用人所共知,但每日不可多食,以1-2個為宜,胃病病人應選擇最易消化吸收的軟蛋羹形式來烹飪食用。

4、奶類:喜歡飲牛奶而無腹脹、腹痛或腹瀉等乳糖不耐症發生的胃病患者,可適量飲食,每日250克為宜。但胃酸偏低的萎縮性胃炎患者最好不飲或少飲牛奶,因為牛奶一直被認為可以中和胃酸,而在治療胃酸過多的潰瘍病時大量飲用。

5、豆果類:黃豆的營養價值很高,但因其內部結構和含有胰蛋白酶抑制素的原因,許多人吃了炒、煮、爆的黃豆往往感到腹脹,消化不良甚至引起腹瀉。豆製品比黃豆要容易消化,但仍有一部分人尤其是胃病患者吃後會出現上述情況。紅小豆、綠豆、大棗等食品有很好的清熱解毒、利濕、健脾和胃功能,但其豆皮、棗皮難以消化,有時還會誘發潰瘍病出血,故應熬成粥食,並棄皮食用。