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這洞流出的水竟能夠殺菌抗癌

唾液在古籍中就被稱為金津玉液,然而,現代科學發現,唾液蘊藏著是一個神秘的世界。

唾液,俗稱“口水”,是由唾液腺分泌出來的,它們差不多全部被吞下,經胃腸道吸收入血。近年來,經過科學家的探索,發現唾液在維持人體的正常生命活動中,是不可缺少的“角色”。

唾液中的澱粉酶能夠幫助消化,唾液中的溶菌酶能殺死細菌,這是人們早已熟知的科學常識了。

近年來,科學家發現,唾液還具有許多人們意想不到的“特異功能”。

唾液的成分與血液成分相似,唾液成分的異常,可用於疾病的診斷。比方說,唾液中含有一種“免疫球蛋白”,正常人這種蛋白含量是比較穩定的,患有細菌感染性牙病的人,免疫球蛋白的含量就會下降,相反,霍亂病患者其含量則增加。所以,通過檢測唾液中免疫球蛋白能反映腸道的免疫狀況。又如,腎功能不全者,其唾液中的尿素含量會有明顯增加,成為確診尿毒癥的重要標誌之一。

唾液不僅是診斷疾病的“助手”,也是監護病人藥物用量的一面奇妙的“鏡子”,病人服藥後,在一定時間內採集其唾液,經過分析化驗,就可知道該藥在血液中的濃度。

更為誘人的是,從唾液中提取的某些成分,還能神奇地抵抗致癌物質。據報導,近年日本一位元教授曾使一些常見的致癌物質,如黃麴黴素、亞硝酸鹽和3、4-苯並芘,經過人的唾液處理後,再作用於細菌,結果發現細菌突變現象減少。據此,他認為,進入口腔的食物如能咀嚼30秒鐘以上,就可基本上消除其中可能存在的致癌物質。