荷葉茶如何製作 自製美顏瘦身荷葉茶
自製荷葉茶:幹荷葉的製作
其實,外面超市或藥店買的荷葉茶為了圖方便,都是批量處理的,荷葉茶其實是很髒的,有的上面甚至還有化肥呢。所以,喝荷葉茶最好還是從荷葉開始就自製採摘製作。1、採摘荷葉
首先應該選對時間,一般是農曆8月份即可開始採擇。如果採擇過早,會使荷葉中的荷葉堿和黃酮成分大大減少,所以不宜採擇過早。採擇的方法只能是手工採擇,用機器採擇,則荷葉茶中會含有太多的雜質,這樣的一旦你喝了不但沒有作用,反而會使你生病,但是目前除過我們,超市,藥店所賣的荷葉絕大多數是機器批量採擇的。
2、清洗幹荷葉
幹荷葉一定要仔細清洗,這一步非常重要,我們一般是用水龍頭一片一片的清洗。做到每一篇荷葉都是絕對的乾淨。其實現在超市,藥店賣的荷葉茶根本不會有任何的清洗。所以才會有在外面買荷葉茶存在衛生問題的出現。
3、蒸制荷葉茶
幹荷葉在清洗完之後不能直接曬乾,那樣荷葉的顏色會發黃。正確的做法是將荷葉輕微蒸一下。這樣使荷葉的味道更好,顏色更綠。
4、晾曬荷葉
荷葉茶的必須要曬得非常幹,否則容易發黴。
自製荷葉茶:荷葉茶的選擇
當然,如果你嫌麻煩,不選擇自己做幹荷葉,那麼在選擇時也是要求哦:荷葉茶是個統稱,而市面上銷售的荷葉茶,各種類別形態都有。其中以袋泡型配方荷葉茶為最佳,如冬瓜荷葉茶、玫瑰荷葉茶等。
每袋應該是獨立小包裝,袋泡茶內袋,外加鋁箔袋防潮防氧化保護。這樣的產品形式,既方便攜帶,又方便保存,飲用時候,取拿也方便。散裝荷葉茶不可取。尤其是單純的幹荷葉,不能直接飲用。因為荷葉本身性質寒涼,單獨喝會傷脾胃,嚴重的甚至影響女性正常的內分泌。
所以,具體實行的時候,最好不要單獨只喝荷葉,而應該喝配方茶。且應該選擇正規廠家生產的荷葉茶,配方科學,安全也有保證。勿購買小作坊無衛生許可的劣質產品。
自製荷葉茶:一般荷葉茶的沖泡法
1、荷葉茶不用煮,只需將荷葉撕成一小片小片的,取適量後放到杯子裡。2、倒上適量開水,比如泡一杯水量大概為150毫升。加水量一定不能太多,否則就會沖得太淡,使荷葉茶失去減肥效果。
3、蓋上蓋子,燜5到6分鐘即可,這樣茶葉會更濃。
4、等不燙的時候就可以喝了。不過,荷葉茶涼的也可以喝,夏季荷葉茶還可選擇冰鎮後飲用,味道更佳。另外,老荷葉味道一般較苦澀,可以適當加點冰糖或蜂蜜調節一下。但是,如果是糖尿病患者或想要喝荷葉茶減肥的,建議還是不要添加任何糖類。
注意:
(1)荷葉茶雖然可以反復沖泡,一共喝三遍,使有效物質最大程度吸收,第一道比較濃的最有效。但是,如果你是喝荷葉茶減肥,最好是濃茶,第二次沖泡沒有效果,所以喝第一次沖泡的,才有減肥功效。
(2)一般荷葉茶最好要趁熱喝,這樣減肥效果和口感都有了保證,但便秘的人除外,有便秘的人最好要喝涼茶。荷葉茶放久了就會氧化,所以味道也會發生改變,包括荷葉茶的顏色也會變深變濃。
怎麼自製特殊需求的荷葉茶
其實,喝荷葉茶具體實行的時候,最好不要單獨只喝荷葉,而應該喝配方茶,加上特殊的食材配合沖泡效果更好:
1、防暑降溫荷葉茶首先將半張荷葉撕成碎塊,然後與中藥滑石、白術各10克,甘草6克,共同放入水中,再煮20分鐘左右,去渣取汁,最後放入少量白糖攪勻,冷卻後飲用,具有防暑降溫的功效。
2、減肥荷葉茶
以曬乾粉碎的荷葉為原料,與多種天然原料均勻混合,比如決明子、玫瑰花等製成方便飲用的袋泡茶。不僅減肥效果顯著,而且不需要刻意節食,對人體無任何副作用,對肥胖性患者減肥具有很好的療效。
3、降血壓荷葉茶
取新鮮綠色荷葉適量,切碎,加水煮沸代茶頻飲,適宜有高血壓、肥胖症狀的患者飲用。
4、調理便秘荷葉茶
荷葉3克、炒決明子6克、玫瑰花3朵 ,用開水沖泡,具有清暑利濕、治水氣浮腫、生髮清暢的功效。