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女人吃土豆的好處 土豆的營養價值

土豆,學名馬鈴薯,別名洋山芋、洋番薯、山藥蛋。它和玉米、小麥、水稻、燕麥被稱為世界五大糧食作物,也算是蔬菜。土豆因其營養豐富而有“地下人參”的美譽。那麼女人吃土豆的好處有哪些呢?土豆的營養價值又有哪些呢?接下來將一一為大家介紹,供大家參考。精彩推薦:女人吃黑木耳的好處 黑木耳的營養價值

女人吃土豆的好處

1、保護心腦血管

土豆中還含有豐富的鉀元素,可以有效地預防高血壓。土豆中的維生素C除對大腦細胞具有保健作用外,還能降低血液中的膽固醇,使血管有彈性,從而防止動脈硬化。

2、抗衰老

土豆有營養,是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康,老的慢。

3、促進消化

土豆所含的纖維素細嫩,對胃腸黏膜無刺激作用,有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用,能促進脾胃的消化功能,對胃潰瘍、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效;經常食用土豆,還可防止結腸癌等;土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排泄代謝毒素,防止便秘。

4、減肥

它所含有的熱量低於穀類糧食,是理想的減肥食物,吃土豆不必擔心脂肪過剩,因為它只含0.1%的脂肪,是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆,可以減少脂肪攝入,可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉,消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。“瘦人吃能變胖,胖人吃能變瘦”,常吃身段會變得苗條起來。

5、改善精神狀態

土豆含有維生素C,生活在現代社會的上班族,最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾,土豆可以幫你解決這個難題。食物可以影響人的情緒,是因為它裡面含有的礦物質和營養元素能作用於人體,改善精神狀態。

6、增強體質

土豆不僅不會使人發胖,還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病,還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素,肌肉無力及食欲不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆,能夠補充體內缺乏的鉀。

高含量的蛋白質和維生素B群可以增強體質,同時還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。夏季沒有食欲的朋友,堅持吃一段時間土豆,一定能收到令你滿意的效果。

7、美容祛斑

土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接塗敷於面部,增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑,土豆汁對清除色斑效果明顯,並且沒有副作用。

土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片,貼在眼睛上,能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上,具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤瘡困擾,用棉花沾新鮮土豆汁塗抹患處可以解決這個問題。精彩推薦:女人吃絲瓜的好處 絲瓜的營養價值

土豆的營養價值

1、從營養角度來看,土豆比大米、麵粉具有更多的優點,能供給人體大量的熱能,可稱為“十全十美的食物”。

2、土豆蛋白質含量高,且擁有人體所必需的全部氨基酸,特別是富含穀類缺少的賴氨酸,因而土豆與穀類混合食用可提高蛋白質利用率。

3、土豆塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當低。

4、土豆還是一個礦物質寶庫,各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等,500克土豆的營養價值大約相當於1750克的蘋果。

5、土豆鉀含量很高,能夠排除體內多餘的鈉,有助於降低血壓。

6、土豆還有很神奇的藥用價值。土豆中的澱粉在體內吸收緩慢,不會導致血糖過快上升。膳食纖維在根莖類蔬菜中含量較高,常吃土豆可促進胃腸蠕動,且膳食纖維有助於降低罹患結腸癌和心臟病的風險。

7、土豆是所有糧食作物中維生素含量最全的,其含量相當於胡蘿蔔的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍,B族維生素更是蘋果的4倍。特別是土豆中含有禾穀類糧食所沒有的胡蘿蔔素和維生素C,其所含的維生素C是蘋果的10倍,且耐加熱。精彩推薦:女人吃苦瓜的好處 苦瓜的營養價值