鳳梨食療方 鳳梨茅根湯能治支氣管炎
天氣轉暖，大街小巷的水果攤都散發著水果的香氣，其中，濃郁的鳳梨香最吸引人!鳳梨有著濃郁的水果香氣，一直是人們喜愛的水果。鳳梨不僅味美，它還有一定的藥用價值。
李時珍在《本草綱目》中記載“鳳梨能補脾胃，固元氣，制伏亢陽，扶持衰土，狀精神，益氣，寬痞，消痰，解酒毒，止酒後發渴，利頭目，開心益志。”中醫認 為，鳳梨性味甘、微酸、平。具有清熱解渴、消食止瀉、消腫祛濕的功效，可以用於消化不良、泄瀉、低血壓、水腫、小便不利、糖尿病。現代研究發現，鳳梨含有 蛋白質、糖類、澱粉、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素、尼克酸、礦物質有鈣、磷、鐵等和各種有機酸、鳳梨酶等。
鳳梨中含有生物甙和鳳梨蛋白酶，它們不僅能使血栓消退，還可及早抑制血栓形成。而血栓正是導致心肌梗死、腦血栓塞的主要原因。因此，鳳梨是心臟病患者的理想水果，對於由血栓導致的冠狀動脈和腦動脈血管栓塞引起的心臟病，具有緩解作用。
鳳梨在飯後食用，能開胃順氣，解油膩，幫助消化。墨西哥人常常將鳳梨製成藥酒，用於開胃助消化。
鳳梨雖然誘人，但患有濕疹和疥瘡的人不能吃鳳梨。鳳梨中含有一種生物甙及鳳梨蛋白酶。生物甙會刺激口腔黏膜，食用後使人感覺口腔澀癢;其鳳梨蛋白酶會使某些人食後過敏，因此，吃鮮鳳梨時最好削皮切塊，用鹽水浸泡，從而破壞鳳梨的活性，避免過敏。
幾個鳳梨食療小方子：
鮮鳳梨汁
鳳梨肉250克，洗淨，絞汁，加冷開水1杯，精鹽適量，拌勻，分兩次服用。
適用於虛熱煩渴、消化不良患者。
鳳梨炒雞片
將鳳梨肉250克，雞脯肉100克，分別洗淨，切成薄片。先放雞脯肉片和鹽，炒至半熟，再放鳳梨同炒，注入適量清水，加蓋片刻，燜至熟透，下味精，胡椒粉，炒勻。單食或佐餐。
適用於低血壓眩暈、手足軟弱無力患者。
鳳梨茅根蜂蜜湯
鳳梨肉100克，鹽水稍泡，洗淨切片。茅根50克，洗淨，切斷。加水600毫升，將二者放入水中，煎至300毫升，去渣，加入蜂蜜，繼續加熱燒開。
適用于支氣管炎患者。