流傳至今的美白食療方

擁有一身白皙的肌膚是每個MM的夢想，可是並非事事如人意。夏天快要到了，防曬工作更要做足，保持肌膚美白。其實，要想肌膚變白，不僅要做足表面功夫，飲食適當的話也可以讓肌膚變白的哦。

山蓮葡萄粥美白妙法

[組成]生山藥切片50克，蓮子肉50克，葡萄乾50克，白糖少許。

[制法與用法]將三物同煮熬成粥，如糖食之。亦可將三物同蒸爛成泥，加糖食之。

[功效與應用]可容顏悅色，健美抗衰老，有使皮膚細嫩美白的作用。補中健身，益脾養心。凡因心脾不足而引起的心悸，面色黃白，形體瘦弱等症，皆可食用。

注：山藥，蓮子是補益脾氣之品，可使皮膚細嫩富有光澤;莆萄幹甘平而澀，益氣強志，養血紅顏。故三品合食可強補心脾，對久病體衰者甚為相宜。

芋頭白米粥增白的妙法

[組成]芋頭100克，白米50克，紅糖適量。

[制法與用法]先將芋頭洗淨去皮，切成小塊，與米同煮做粥，粥成將芋頭塊搗成泥狀，加糖作早餐食之。

[功效與應用]生肌長肉益氣寬腸，健脾強腎，功似山藥。凡屬脾腎兩虧之身體贏弱者，皆可作補品常食並可養顏。

注：據古藉記載，芋頭的品類有14種。今食用的芋頭，系《本草綱目》中的“甘”。甘他品種有小毒，且有破宿瘀血的作用，當區別之。

牛乳粥增白竅門

[組成]牛乳1杯，粳米50克，酥油適量，白糖適量。

[制法與用法]煮米成粥如常法，另熬乳沸，兌入粥中，再放入酥油少許，攪勻加糖食之。

[功效與應用]美白肌膚，補血紅顏，烏髮養發，抑制皮膚粗糙。補中益精氣。凡因虛勞贏瘦，陰虛體弱而引起的神疲乏力，食欲不佳者均可食之。

注：以牛乳酥油補益身體，治療虛勞諸症，早在晉陶弘景時，即有所論述，尤以老幼飲用甚宜，可養發養顏。

胡蘿蔔粥可增白

[組成]胡蘿蔔2--3根，白米50克。

[制法與用法]將胡蘿蔔切成小碎塊與米同煮作粥。晨起或晚餐作輔食。

[功效與應用]美白肌膚，紅面色，煥容光。寬中下氣，利膈健胃。適用於腸胃消化功能較弱，食欲不佳，面黃無華，皮膚粗糙者。輔食此粥，可利胃腸，令人健食。

注：李時珍謂胡蘿蔔“氣味甘辛微溫無毒，主治下氣，利胸膈腸胃，安五臟，令人健食，有益無損。”尤其含多種維生素，是美容養顏的最佳食品。