天一熱沒胃口怎麼辦？試試鳳梨莎莎醬消暑又開胃

梨的莖部富含鳳梨酵素，其屬於消化酵素的一種。消化酵素的功能為消化分解毎天所攝取的食物，並促進營養素吸收。鳳梨酵素中的蛋白酶可以分解蛋白質，幫助人體消化、吸收，讓我們在攝取含蛋白質的食物時更好消化，也能減少消化不良時的不適感。這也是為什麽當我們吃鳳梨的時候，會有咬舌的感覺！

夏日消暑食譜 - 鳳梨莎莎醬

食材：

新鮮鳳梨切丁 2杯、紅甜椒切丁 1杯、香菜切碎 1/2杯、紫洋蔥切末 1/4杯、墨西哥辣椒切末 3湯匙、蒜頭切末 1瓣、萊姆汁 1湯匙、鹽 適量。

作法：

將所有食材備妥後，均勻攪拌就完成了！鳳梨莎莎醬可以搭配墨西哥玉米片一起吃，簡單又方便！如果時間允許的話，煎一片鮭魚或雞胸肉，不用再添加任何調味料，直接淋上鳳梨莎莎醬，夏日午後，輕鬆享受健康無負擔的美食。